山楂糕的做法1新鮮山楂去核后洗凈2.今天做的是517克的去核山楂，用作原料3.200克冰糖4.加入500克涼白開，中火開始煮山楂5.冰糖基本融化后，就要開始用勺子不斷攪拌，并逐漸碾碎山楂，湯汁開始變紅了6.發現湯汁還有有點掛邊，鍋子周邊不斷冒氣泡了，就可以關火7.要勺子弄一勺放在鐵曬網里開始篩山楂，可以用個小勺不斷的碾榨山楂，把山楂汁擠出來8.最后得到這些山楂汁9.魚膠片剪成小塊，用涼水泡軟10.然后倒掉多余的水，開小火融化魚膠片11.先舀一勺山楂汁放在魚膠片里攪拌，均勻后再都倒入大部分的山楂汁里，混...