豆腐的做法燉凍豆腐的家常做法食材主料酸菜300g凍豆腐200g鴨血100g紅薯粉80g輔料蔥適量胡椒粉適量鹽適量大蒜葉適量麻油適量姜適量步驟1.首先將紅薯粉泡水一個小時、酸菜切絲、凍豆腐切厚片、姜切片、蔥白切段、大蒜葉斜刀切節、鴨血切厚片。2.鍋中放入油，下入姜片、蔥段煸香，再加入酸菜，翻炒至香味溢出時，倒入小半鍋清水，蓋上鍋蓋，煮十分鐘。3.加入凍豆腐、鴨血，蓋上鍋蓋，煮五分鐘，再倒入紅薯粉，加少許鹽，煮至紅薯粉熟透。4.然后加入大蒜葉，撒上胡椒粉，滴入適量麻油提鮮味，飄香四溢之時，即可享用啦。小貼...