本文目錄一覽1，西洋菜的做法2，西洋菜怎么炒才好吃3，西洋菜怎么煮好吃4，西洋菜怎么煮1，西洋菜的做法里面應(yīng)該還有豬骨的，只是你沒(méi)吃到或是他沒(méi)有裝給你。做法：1、骨頭切塊，用沸水氽湯幾分鐘，去血污雜質(zhì)，再用冷水沖洗干凈。2、將西洋菜、骨頭、枸杞、蜜棗、一小塊姜和涼水一起下鍋。3、大火燒開(kāi)，小火慢煲2~3小時(shí)，放鹽就OK了。材料的份量看你個(gè)人口味，我家里4口人，一斤菜，一斤骨頭，4顆蜜棗就可以了如果你想西洋菜不煲那么爛的話，可以在骨頭湯煲好之后再放西洋菜不過(guò)老廣東的家庭都不會(huì)這么做的，不知道你在飯店吃的跟家...