不同梭子蟹口味方向不同；2.再看貝殼，通過幾個貝殼的顏色和質地來判斷螃蟹是肥是瘦；3.先捏再捏，這樣就可以挑新鮮的梭子蟹,答:選擇梭子蟹時，首先要注意螃蟹的大小,答:選擇梭子蟹時，首先要注意螃蟹的大小,選擇梭子蟹時，首先要注意螃蟹的大小,選擇梭子蟹時，首先要注意螃蟹的大小,挑選梭子蟹的第一步是稱螃蟹的重量,這個梭子蟹很胖。1、怎么判斷梭子蟹新鮮梭子蟹如何挑選1。看:蟹背甲青灰色，有光澤，腹部白色，顏色鮮艷，肚臍上部無印痕，四肢牢固連接，呈弧形。2.稱重:對于目測外觀符合要求的海蟹，逐一用手稱重，感覺重或重...