牛百葉怎么做2，怎樣制作牛百葉3，牛百葉怎么做好吃4，請(qǐng)問牛百葉怎么做才好吃1，牛百葉怎么做紅油百葉原料：牛百葉。調(diào)料：紅油、香菜、松仁、大蒜、香醋、胡椒粉、紹酒、鹽、白糖、雞粉、香油、少許芥末油。做法：1、將買回來的百葉洗凈后切成絲。2、蒜切末、香菜切末。3、鍋內(nèi)做水水微開后迅速放入百葉稍微焯一下倒入紹酒取出腥膻味、就可以撈了。4、將焯好的牛百葉放入提前準(zhǔn)備的涼水種浸泡（這樣的牛百葉才能脆而彈牙，口感好）5、浸泡10分鐘撈出牛百葉控干水分，倒入紅油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、鹽、白糖、雞粉...

如果是新鮮的牛百葉，可以先用開水焯一下，去掉表面的筋膜，然后沖洗干凈牛百葉，再用熱水焯一下，瀝干水分備用,9.鍋里的水燒開后，倒入牛百葉的碗中,6.將牛百葉倒入鍋中焯水10秒,牛肉、百葉簾、牛肚(牛可以配四個(gè)牛肚吃，但蜂窩牛肚最多好吃)，燉牛雜材料:白蘿卜1個(gè)、牛雜1斤、胡蘿卜1/2根、蔥2根、花椒1個(gè)、姜3片調(diào)料:鹵包1包。1、如何做百葉好吃牛百葉的做法1。將大蔥切絲。2、紅干辣椒切成細(xì)絲。3、生菜去皮，切片，然后切成絲，盡量不要切太厚。4、鍋中倒入水，待水開后，加入一勺鹽，放入生菜絲焯一下。5、燙十秒...