海鮮基本可以認為是海鮮只要是海中出產(chǎn)的可食用的動物或植物原料,海鮮(海鮮)又稱海鮮，是指用海洋動物制成的菜肴，包括魚、蝦、貝類等,干燥和脫水的海鮮被稱為海鮮,從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，以下是海鮮各種類別中包含的動物,從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，而海鮮的分類是:活的海鮮，凍的海鮮。1、什么是海鮮海中生產(chǎn)的可食用的動物或植物原料一般稱為海鮮。海鮮又稱海鮮，包括魚、蝦、貝類、蟹、藻類等品種。1.魚類:小口魚、寶石魚、海黑魚、皮匠魚、石髓魚等。2.蝦:刀額新對蝦、龍蝦、竹蝦、青蝦、海蝦等...