本文目錄一覽1，酸菜魚怎么做2，酸菜魚如何做法才地道3，酸菜魚正確燒法是怎么燒的4，家常酸菜魚的做法怎么才好吃1，酸菜魚怎么做可以去超市買現成的配料。照說明書上做就可以了。{0}2，酸菜魚如何做法才地道原料：草魚1只（鯰魚、黑魚等都行約1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、鹽適量、雞精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清湯。做法：先處理魚，將魚片成魚片。1、先處理魚。將殺好的魚洗凈，一定要將魚腹內的黑膜洗凈，剁去...