將鴿子倒入砂鍋中，加入枸杞50g、桂圓干50g、紅棗2枚，與鴿子同煮,2鴿子換刀，切塊,3用換好的刀將鴿子放入冷水中煮，去除鴿子的腥味,鴿子的吃法很多，包括徽菜中的經典-1燉鴿和粵菜中的經典脆皮乳鴿,你喜歡哪一個1.-1燉鴿湯清澈鮮美，鴿肉酥爛，山藥清香爽口，營養(yǎng)豐富,加入山藥燉成這道美味滋補的燉菜。1、鴿子燉山藥的做法簡介:鴿子本身具有很好的滋補作用，可以補腎養(yǎng)肝，清熱解毒，補益氣血。加入山藥燉成這道美味滋補的燉菜。。材料:凈菜鴿2只500克，姜25克，冰糖2.5克，精鹽5克，山藥25克，紹興酒25克，...