請問這是什么魚是叫海泥鰍嗎玉筋魚是也，頭尾都很像。http://baike.baidu.com/view/27086.htm2，海泥鰍的學名叫什么海泥鰍的學名中文魚名:海泥鰍學名:Plotosusliaeatus(Thunberg)家族:Plotosidae馬來名:Sembilang,Unsat-Unsat,SembilangKarang,Rasat.查看更多...

五成熱時，加入干柿子椒，略炒，加入泥鰍，翻炒，八成熟時加入鹽、糖、鮮香粉、蒜瓣，繼續翻炒至熟，上桌，撒上香菜,1.泥鰍剖腹去腸，洗凈瀝干水分，加入黃酒、醬油、蔥、姜絲腌制15分鐘,特點:泥鰍嫩，辣，適口,料海泥鰍500g料酒、3茶匙鹽(根據自己喜歡的口味)、白胡椒粉、小許生粉、適量椒鹽粉、香脆可口、連骨頭都能吃的椒鹽海泥鰍從海中撈出魚鱗和腮。1、海泥鰍干怎么做才好吃Ingredients泥鰍400g、豬油3湯匙、火腿10g、黃酒1湯匙、醬油2湯匙、蔥1根、姜絲10g、干辣椒4個、糖1茶匙、蒜5瓣、精鹽適量...