原名為雙味火鍋的我們通常稱之為什么火鍋你好，原名為“雙味火鍋”我們通常稱之為鴛鴦火鍋或者鴛鴦鍋。鴛鴦火鍋，是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的四川創新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛制作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮的原料可隨人意。{0}2，全國麥霸城市第一二三季分別有哪些城市結果如何第一季在杭州、上海、天津、大連、重慶、南京、南寧七大城市,北...