然后燒開一鍋開水，迅速將原料放入水中煮熟，撈起，瀝干水分，放涼，即可涼拌,涼拌生菜、豆腐花皮蛋、黃瓜片等常見菜都是經典涼菜做法,涼拌素菜的方法-一材料:豆腐干200g、芹菜80g、胡蘿卜30g、黑木耳25g、姜末10g、鹽1/4茶匙、蘑菇精1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙。1、1000種涼拌菜的做法素菜涼拌素菜的方法-一材料:豆腐干200g、芹菜80g、胡蘿卜30g、黑木耳25g、姜末10g、鹽1/4茶匙、蘑菇精1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙。胡蘿卜去皮切絲；黑木...