如何制造米酒詳細將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時，籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經過浸泡，已經漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時，拌進酒藥，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經30小時左右即可出味。現時天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點涼白開。糯米酒做好后為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃。蘇州的酒藥上面有用量的...

和米酒具有開胃消食、溫涼補虛、消暑解渴等功效,甜的米酒經過發酵后，其中的營養成分更容易被人體吸收，所以體質虛弱的人可以吃甜的米酒來補身體,說起甜圖米酒，相信大家都不陌生,Sweet米酒非常有益,米酒，又稱甜酒，是一種在民間廣為流傳的傳統食品,一般做成甜的米酒味道香甜醇厚。1、做米酒的方法怎么做米酒，又稱甜酒，是一種在民間廣為流傳的傳統食品。甜酒味道甜美，氣味醇厚，任何吃過的人都很難忘記那種感覺，Sweet米酒非常有益。可以刺激食欲，促進消化，甜的米酒經過發酵后，其中的營養成分更容易被人體吸收，所以體質虛弱...