stew細鱗魚所需食材:蔥、姜、鹽、油，各少許，細鱗魚3至5條(根據口味不同，想湯濃可以多點魚，清淡可以少點魚),雌魚的EAAI評分略低于雄魚，雄魚和雌魚細鱗魚的大部分必需氨基酸和部分化學評分均大于1，雄魚和雌魚細鱗魚的色氨酸和纈氨酸的CS最低，成為各自的限制性氨基酸。1、細鱗魚如何燉stew細鱗魚所需食材:蔥、姜、鹽、油，各少許，細鱗魚3至5條(根據口味不同，想湯濃可以多點魚，清淡可以少點魚)。第一步:熱鍋放少量食用油，倒入姜、蔥。第二步:姜蔥入味后倒入適量清水。第三步:將處理過的魚倒入水中。第四步:倒...