廣東美食很多，全國聞名，而姜作為一種家常的佐料，在廣東有著超過一般輔料的地位，由于篇幅有限，在這里就介紹兩種關(guān)于姜的廣東美食。川味各式老火鍋蘸碟正宗爆料權(quán)威解讀多加關(guān)注有你好看的哈，豬腳姜只有三種簡單的食材組成，經(jīng)過時間演變，融入當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，成了窩心又好味的廣東美食。1、火鍋蘸料海鮮汁是怎么調(diào)的？怎么做才能百搭？香油火鍋蘸碟（十人份量）原料：芝麻油400克、大蒜100克、精鹽10克、味精10克、麻辣火鍋湯汁500克、香菜末25克、小蔥25克、蠔油15克。亦可依據(jù)個人口味添加小米辣碎末，制法：將芝麻油、...