有人稱這種食物為粗糧食品,高蛋白食品是用酶提取法制成的，含有3倍于規定的食物蛋白質，稱為標準高蛋白食品,用這種作物加工的食品稱為雜糧食品,纖維可分為可溶性纖維和不溶性纖維,有條件的話纖維素食顆粒和果膠可以適量使用增加食物纖維,粗纖維，半纖維，木質素不溶纖維。1、請問高纖維食品與粗纖維食品是一回事嗎?纖維可分為可溶性纖維和不溶性纖維。食物中的果膠、海藻、豆膠是可溶性的纖維。粗纖維，半纖維，木質素不溶纖維。高纖維飲食主要適用于便秘、肥胖、冠心病、高血脂、糖尿病。這種飲食可以用含纖維多的食物，如韭菜、豆芽、粗糧...