請教各位蔬菜蘆蒿有什么營養價值蘆蒿以鮮嫩莖桿供食用，清香鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C、天門冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸，并含有豐富的微量元素和膳食纖維等，性平，味甘辛，具有健體補虛、清心解毒、利膽退黃作用，主治肝膽濕熱、脾虛納滯等病癥，可達到降血壓、防癌抗癌、健胃等明顯的藥用效果。有2，八卦洲蘆蒿的營養價值蘆蒿的營養價值：1.蘆蒿以鮮嫩莖桿供食用,清香、鮮美，脆嫩爽口，營養豐富。每百克嫩莖含有蛋白質3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜素...