怎么做雞蛋韭菜蝦仁的餃子餡雞蛋韭菜蝦仁的餃子餡具體做法如下：韭菜摘后，洗凈，涼干后切小段。面加水，和好后，醒半小時(shí)。3.鍋內(nèi)倒油，油倒多點(diǎn)，油熱后倒入蝦米翻炒幾下后倒入雞蛋。4.把炒好的雞蛋倒入韭菜里，加鹽，十三香，雞精，香油攪勻即可。5.搟餃子皮,包餃子。6.包好后，鍋內(nèi)燒開水，下餃子煮等餃子肚翻上來就熟了。2，韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調(diào)餡步驟韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調(diào)餡步驟：用料：韭菜500克、雞蛋4個(gè)、蝦仁250克、餃子皮一斤、鹽適量、生抽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、耗油適量、生油適量。1、韭菜洗凈控...