鹵肉怎么做和鹵料的配方有什么2，鹵肉的配料有哪些3，鹵肉的做法及配料4，鹵肉的配方1，鹵肉怎么做和鹵料的配方有什么不知道怎么做的，都是核心配方，一般人不會(huì)跟你說(shuō)的，建議去食/為/先那里學(xué)，貌似鹵肉卷最幾年還挺火爆的，挺多人吃的，一般是在繁華一點(diǎn)的地方比如，步行街啊，超市，人流量大的地方做01五花肉洗凈切塊，用少量的鹽腌制5分鐘左右。02鍋里放少量油，燒至七成熱，放入腌好的肉塊，煎至微黃。03加入配料炒香，再放些料酒、老抽，炒勻后加些鹽，加水煮肉。04鍋里的水煮滾以后轉(zhuǎn)小火，煮至肉爛入味就可以起鍋了。2...

4.將泡好的豬肉撈出，控制水分,8.1小時(shí)左右，鹵肉軟爛,需要時(shí)取出適量鹵肉和鹵汁加熱,香醬炒菜的簡(jiǎn)單方法鹵肉食材:五花肉200g，姜、蒜、蔥各10g,可以根據(jù)喜好調(diào)整鹵制時(shí)間；3.關(guān)火，撈出鹵肉放入容器中，撈出鹵汁中的香料，用鹵肉將鹵汁倒入容器中，浸泡在鹵肉中,鹵肉-1的做法。1、鹵肉的做法及配料食材:豬前肩肉800g。輔料:醬油80g，雕酒250g，冰糖50g。步驟:1。將800克帶皮豬肉洗凈，切成兩三塊。2.將豬肉放入鍋中，放入冷水，用姜片洋蔥焯一下。3.腌制:花雕酒250克，醬油80克，冰糖50克...