豆類食物也富含膠原蛋白，還含有大量的鈣、磷、鎂等微量元素,膠原蛋白的主要成分是糖蛋白、半乳糖和少量葡萄糖,這是膠原蛋白,雖然膠原蛋白營養價值很高，但是膠原蛋白不能作為唯一的蛋白優質來源，只吃豐富的,膠原蛋白有哪些食物膠原蛋白是維持皮膚和肌肉彈性的主要成分。1、吃什么食物補膠原蛋白補膠原蛋白的食物介紹1和增補膠原蛋白包括金槍魚、桂魚、魚皮、番茄、菠菜、橄欖、豬蹄、魚翅等。，但不建議過多食用豬蹄、魚皮等食物，這些食物一般含有大量脂肪和膽固醇。保證飯后睡眠，促進吸收膠原蛋白。2.膠原蛋白屬于大分子結構，主要存在...