第五步:將土豆絲放入鍋中翻炒均勻,土豆有一點(diǎn)芽，吃了不會(huì)有問(wèn)題,炒菜土豆絲的方法第一步準(zhǔn)備食材,土豆越新鮮，味道越香脆,想讓這道菜好吃，就選鮮土豆,土豆有一點(diǎn)芽，可以食用,炒菜的烹飪技巧土豆絲1,第二步:去皮土豆切絲，大蒜切碎，干辣椒去籽切段備用,土豆發(fā)芽后，土豆皮膚變綠。{0}1、什么樣土豆算發(fā)芽圖土豆發(fā)芽后，土豆皮膚變綠。有詳細(xì)的芽。土豆發(fā)芽后產(chǎn)生茄堿，又稱(chēng)馬鈴薯毒素，是一種弱堿性的生物糖苷，易溶于水，在醋酸中易分解，經(jīng)高熱、煮透后解毒。每100克馬鈴薯僅含5~10毫克龍葵堿；發(fā)芽的馬鈴薯或未成熟的藍(lán)...