排骨怎樣燉才好吃燉蘑菇和蘿卜好。排骨洗凈，開水煮開倒掉血水留排骨，加油炒一下加水煮，加生姜，料酒，煮的微爛時把蘑菇洗凈，也用油炒一下，要炒出水來，然后把蘿卜和蘑菇都倒入排骨中繼續燉，燉爛了加入鹽就可以了2，燉排骨怎么做好吃好吃的燉排骨的做法如下：主料：排骨500g。輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量。1、準備排骨，洗凈。2、冷水如果，回水開后去浮沫答。3、放涼后再次沖洗排骨。4、準備蔥姜適量。5、蔥姜及排骨一同放入燉鍋中。6、煮開后再次去浮沫。7、去除浮沫后湯很清亮。8、小火慢燉2小時后的效果。9、出鍋前可...