本文目錄一覽1，湘菜特色菜油炸臭豆腐怎么做2，臭豆腐怎么作3，自己家做臭豆腐怎么做4，臭豆腐制作方法1，湘菜特色菜油炸臭豆腐怎么做主料：豆腐500克，臭豆腐2塊輔料：花生（炒）50克，芝麻20克調(diào)料：色拉油適量，芝麻醬15克，蒜蓉辣醬15克，辣椒油1大勺，孜然8克，辣椒粉適量油炸臭豆腐的做法1.將豆腐切成1—1.5厘米厚的小方塊（不要切得太薄，那樣炸好后太干）2.將切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一會(huì)3.取一容器將兩塊臭豆腐放入，可以是任何品牌的，我用的是東北克東的特產(chǎn)臭豆腐，盒里的每一塊都是單...