荷包蛋是單面煎的雞蛋，但是黃色的部分沒有完全煮熟，但是感覺很嫩,如果荷包蛋是一面煮另一面煎荷包蛋叫雙面煎，邊緣會因為長時間在鍋里加熱而烤焦，口感酥脆，是我們的另一種選擇,只要掌握了操作步驟，就能做出最好的100%荷包蛋準備一個小鍋，把雞蛋打在小碗里,荷包蛋會更加完整美觀,這使得荷包蛋。1、如何做荷包蛋怎么做好吃荷包蛋的做法材料一小碗水，半茶匙鹽，一個雞蛋。1.把鍋擦干，加熱。你可以用手在鍋的表面感受一下。覺得熱就關火。2.關火后，倒幾滴油。不要放太多，一點點就好。3.撒半茶匙鹽，晃動鍋使油均勻(鍋里撒鹽也...