2.加入蒜末、胡蘿卜片和青蒜梗，炒香,準備好所有食材，提前用溫水泡好黑木耳,4.待香菇軟熟，吸入鹵汁肥膘，離火取汁，濕淀粉勾芡，翻炒幾下，淋上香油，出鍋,香菇含有一種普通蔬菜缺乏的甲醇,3.在香菇中翻炒至變軟，加入蠔油，翻炒均勻，出鍋前加入青蒜葉和小米辣,3.加入香菇翻炒至變軟,香菇有什么煎法。{0}1、香菇怎么炒好吃1。淋上蘑菇，用清水反復洗凈，切片。2.將冬筍切成薄片。3.炒鍋燒熱，花生油燒至六七成熱，放入冬筍炒香，再放入香菇，放入生抽、鹽、糖、味精、鮮湯各150g，大火燒開，小火煨15分鐘左右。4....