炸雞翅怎樣炸啊酥炸雞翅的制作材料：主料：雞翅750克輔料：糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,雞蛋100克,小麥面粉50克,調料：花生油55克,大蔥10克,姜10克,鹽5克,料酒10克,椒鹽4克,淀粉(玉米)5克酥炸雞翅的特色：色澤金黃，肉鮮脆嫩。酥炸雞翅的做法：1.先剁掉翅膀尖，再把骨節彎曲處剁成兩段，放入盆內，加入蔥段，姜塊，料酒上的籠蒸至七成爛，取出晾涼，在每個翅膀上橫劃一刀，剔去骨；2.糯米放入碗內淘洗干凈，用冷水泡四小時，把火控凈上籠蒸熟；3.芝麻洗凈，炒至微黃有香味時倒出碾碎...