3.將溶液倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌,7.在面團發酵的同時準備好餡料，將豬肉剁成肉末，蔥姜切絲，放入開水中浸泡片刻,7.用筷子拍拍餡，包在面團里,用同樣的方法包三個小圓面包,把面團搓成長條，拉成六塊，卷成圓形，裹上肉餡做包子,9.取出發酵好的面團，做成包子。1、豬肉包怎么做配料:豬肉餡150g，面粉200g，面粉40g，蔥花20g，堿液，香油，姜末，花椒粉，植物油，醬油，精鹽，味精。將面粉和面肥用溫水和成面團，發酵，與堿液混合，揉勻。將豬肉餡放入碗中，與醬油、精鹽和水混合，加入蔥花、姜粉、花椒粉、味精、...