燉雞怎么做好吃不管你燉什么首先你要先把燉品燉出味道，然后再把雞放進去燉。最后看自己的口味要爛就爛點......加油放蔥姜花椒辣椒等等大料翻煸到入雞塊炒至變色，放主土豆或胡蘿卜之類的再翻炒放多點醬油炒會…加入湯燉，將出出鍋時放鹽和調料…2，如何燉雞才好吃1強烈建議加香菇（不是蘑菇啊），喝湯吃香菇味特好．2另外有的話再加幾片人參（西洋參也行）不要加太多，沒有不加也行．3最后就是燉雞時千萬別放大料（花椒，八角之類的）雞的燉法小雞燉蘑菇用料：小仔雞1只干山蘑菇75克新鮮蘑菇200克蔥白段2段姜片2片干紅辣椒3...

鍋里加半鍋水(最好能淹到雞)，放蔥段和姜段，最好放幾片西洋參大火15分鐘，然后轉小火半小時,用熱水燙雞肉,如果是雞腿，先用刀把雞腿厚的部分切開，然后用鹽稍微淹沒一會兒(基本上10分鐘),這是將泡好的黑木耳放入雞湯中加鹽,注意:雞的烹飪時間取決于是新雞還是老雞,如何燉雞好吃這是第一個，第二個要有營養。1、怎樣燉雞才好吃食材:雞蔥、姜、西洋參幾片、黑木耳(泡)。如何燉雞好吃這是第一個，第二個要有營養，用熱水燙雞肉。鍋里加半鍋水(最好能淹到雞)，放蔥段和姜段，最好放幾片西洋參大火15分鐘，然后轉小火半小時，這是...