2.墨魚洗，注意里面的墨水,韭菜可以配豆腐干做韭菜油炸豆腐干,油炸韭菜時間過長，以免影響韭菜的質地和口感,韭菜最好不要大火炒，最多就是中火炒,韭菜可以搭配雞蛋做韭菜炒雞蛋,是的，用瘦肉適量，韭菜適量，墨魚適量，姜墨魚韭菜嬌子的做法1，韭菜,韭菜油炸墨魚原料:墨魚原料300g。1、韭菜炒小墨斗魚怎么做韭菜油炸墨魚原料:墨魚原料300g?！据o料】韭菜150g?！菊{料】白糖2g。15克料酒..2.先把水燒開，再焯一下墨魚cub；3.熱鍋倒油，放入蔥、姜爆香，倒入墨魚翻炒；4.加入糖和料酒，加入韭菜，翻炒后加入醬...