鯉魚是一種美好愿望的象征，所以鯉魚廣東人比較小吃。從醫(yī)學(xué)角度看，鯉魚是發(fā)物，即平時身體有劃傷的吃了鯉魚就容易發(fā)炎，所以廣東人平時也比較小吃鯉魚，再從飲食角度看，鯉魚肉質(zhì)比較柴，不太符合廣東人的飲食習(xí)慣，所以綜合以上三點(diǎn)，廣東人一般比較小食鯉魚的。1、鯉魚怎么做好吃？鯉魚應(yīng)該算是比較常見的魚類了，它適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，耐缺氧；所以不管是南方還是北方，春天還是冬天，在菜市場都很容易買到。也正因此，它吃法多種多樣，糖醋魚、紅燒魚、麻辣魚、水煮魚、酸菜魚，都可以用它來做；這些做法當(dāng)然是都好吃的啦！不過，若論最喜歡的，...