夾餡皮子是一種獨(dú)特的面食，既可以作為主食，也可以作為小吃,甘肅蘭州的搟面皮以其獨(dú)特的工藝和風(fēng)味在西北搟面皮中獨(dú)樹一幟,擴(kuò)展資料:甘肅特色小吃是就地取材，能突出當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化和社會(huì)生活方式,現(xiàn)代人通常不會(huì)為了滿足食欲而吃零食,甘肅全省最有名的就是牛肉面了,靖遠(yuǎn)羊肉是很特別的一種美食,是甘肅最著名的小吃之一。1、甘肅特色美食1。據(jù)說(shuō)面條已經(jīng)有1300多年的歷史了。漳州面久負(fù)盛名。它們是由肉絲、竹筍絲、雞蛋絲、蘑菇、魷魚、蝦米和黃花菜做成的。吃的時(shí)候，在面上放一些韭菜、豆芽、鹵汁，再加入辣椒、炒蒜、炒扁魚絲、香...