腌制的方法蘿卜-1，白蘿卜洗凈不去皮，切丁(形狀自定)，加鹽腌制出水,腌好后，把蘿卜的水倒掉,4.腌制蘿卜水中的酸甜比例為2:1,3.然后用水清洗蘿卜，用刀切片蘿卜，放入碗中,先把蘿卜的皮剝掉，然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切片，放在碗里,2.川酸的做法蘿卜:泡菜壇洗凈，晾干備用。1、怎么泡酸蘿卜泡酸蘿卜方法介紹1、材料:蘿卜1根、鹽1勺、白醋適量、白糖1勺、小米椒4個、泡椒5個、胡椒粉一把。2.將白蘿卜洗凈，切成條或片，加入一勺鹽，抓勻，靜置10分鐘將水腌入蘿卜中，再加入涼白水沖洗。3.將醋和白糖加...