洗菠菜選擇性；2.將洗好的菠菜放入沸水中燙一會兒，去掉澀味，切段；3.洗凈鮮豬肝切成薄片；4.豬肝片與鹽、味精、水淀粉拌勻；5.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜掰碎；6.將肉湯煮沸；7.加入洗凈搗碎的姜、蔥段、熟豬油等,7.將清水或高湯倒入鍋中，燒開，放入姜片和豬肝煮1分鐘，再放入菠菜、枸杞，加鹽和香油,1，配料:菠菜，豬肝，姜片，豬油，鹽,菠菜食用前熱燙可以去除菠菜中的草酸和澀味,要熬湯，一起煮；8.煮幾分鐘后，加入混合的豬肝片和菠菜煮至豬肝片和菠菜熟。1、菠菜豬肝湯怎么做?配料:菠菜125g豬肝125g調料:豬...