醬燒鲅魚material鲅魚件鹽腌半天，蔥、姜、蒜大料、料酒、醬油、糖放油鍋里煮，蔥、姜、蒜大料香,這一步可以有效避免煎魚過程中粘鍋，保持魚的完整性,2.鲅魚取出頭部和內臟，用清水洗凈,1.加入適量清水至鲅魚，大火燒開,Fresh鲅魚清理并移除頭部,10.煮開后翻鲅魚翻,5.在鍋里炒鲅魚一會,fried鲅魚做法:1,反動鲅魚塊。1、鲅魚怎么做?fried鲅魚做法:1。Fresh鲅魚清理并移除頭部。2.將魚從腹部剖開，連接背部。3.將魚剖開抹平，放入盆中，用適量醬油、料酒、鹽、胡椒粉、五香粉或花椒粉、姜片均...