翻炒至糊狀加入番茄醬，翻炒均勻,取出備用火鍋，用冷水翻炒面餅,翻炒均勻,在炒鍋里放適量的油，將鍋加熱使油冷卻；3.將雞蛋翻炒成塊，加入蔥姜蒜、花椒、豆芽、香腸碎，略炒，加入適量醬油，加入蒸好的面條繼續翻炒；4.面條用醬油上色后，加入適量的鹽,香辣茄子絲炒面食材:茄子1根面條。1、正宗的炒面怎么做?黃瓜胡蘿卜炒面食材:面條200g黃瓜胡蘿卜、油、醬油、鹽。做法:1。黃瓜和胡蘿卜洗凈，切絲，2。鍋里放油，油熱時倒入黃瓜絲、胡蘿卜絲，加點鹽、醬油翻炒。3.翻炒到七點。翻炒均勻。小貼士:面條煮熟了。香辣茄子絲炒面...