拿一個圓盤，把白菜根往外圍圈，中間放蘑菇,3.燒熱一鍋，放油，倒入青菜心、蘑菇、雞湯，煮沸時用水淀粉勾芡,蘑菇炒青菜配料:青菜500g、蘑菇50g、雞油50g、黃酒10g、濕淀粉5g、精鹽110,菜心要清洗干凈，用開水焯一下青菜次,3.這樣可以煮白菜心，蘑菇之類的,蘑菇洗凈切塊。{0}1、蘑菇青菜怎么做?蘑菇炒青菜配料:青菜500g、蘑菇50g、雞油50g、黃酒10g、濕淀粉5g、精鹽110。蘑菇洗凈切塊。2.熱鍋，放50g雞油，油加熱至五成熱時，倒入白菜心翻炒。加入黃酒和鮮湯，使其變脆，然后加入精鹽和味...