大米它變黃是因?yàn)榇竺自趦?chǔ)存過程中，由于其水分含量高，在酶的作用下產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致霉菌繁殖，霉變，外觀發(fā)黃,在這種情況下，大米是不能食用的,2.由于儲(chǔ)藏不好，大米變黃了,而且大米有一種獨(dú)特的香味，而且越香這個(gè)大米就越好吃,如何辨別黃色大米:1,大米出現(xiàn)時(shí)不能吃,是的，當(dāng)大米出現(xiàn)發(fā)黃時(shí)可以吃嗎,很多人不確定大米發(fā)黃能不能吃,發(fā)黃of大米不能吃，大米有它本來的顏色。1、大米發(fā)黃了還能吃嗎發(fā)黃of大米不能吃，大米有它本來的顏色。如果有淡黃色，我們稱之為黃米。大米它變黃是因?yàn)榇竺自趦?chǔ)存過程中，由于其水分含量高，在酶的...