大米它變黃是因為大米在儲存過程中，由于其水分含量高，在酶的作用下產生熱量，導致霉菌繁殖，霉變，外觀發黃,在這種情況下，大米是不能食用的,2.由于儲藏不好，大米變黃了,而且大米有一種獨特的香味，而且越香這個大米就越好吃,如何辨別黃色大米:1,大米出現時不能吃,是的，當大米出現發黃時可以吃嗎,很多人不確定大米發黃能不能吃,發黃of大米不能吃，大米有它本來的顏色。1、大米發黃了還能吃嗎發黃of大米不能吃，大米有它本來的顏色。如果有淡黃色，我們稱之為黃米。大米它變黃是因為大米在儲存過程中，由于其水分含量高，在酶的...