蟶子內臟怎么去除1、蟶子買回來以后,找一個干凈的盆,把蟶子放在盆里接上自來水。2、盆里接完水之后,撒上少許鹽,使咸度適中,有咸度蟶子才會吐泥沙。3、中間換3次水,每次水不要太滿,換了3次水以后,再在清水里加幾滴香油。4、按照以上的方法換過幾遍水以后蟶子基本就干凈了,然后再撕掉外圈黑線,即可去除內臟。除了殼,可能就是蟶子肉外圍的那根黑色的線不可以吃。其他都能吃,只是口感可能差一些!覺得不放心的話,先浸水一兩天蟶子一定要活的,放入清水中令其吐沙一小時,再加入部分食醋,殺死嗜鹽菌,然后焯水并去掉沙包,把蟶子...
更新時間:2022-12-12標簽: 蟶子的清洗方法蟶子清洗方法 全文閱讀