朝州淹制瀨尿蝦的做法,瀨尿蝦一點要鮮活的做食材，把瀨尿蝦洗凈裝在干凈容器里，倒入60度以上的白酒泡2分鐘（消毒殺菌），取出瀨尿蝦用刀去頭去尾留中間，再把中間部分切成2-2.5cm長，把切好的瀨尿蝦裝另一個容器加生抽、白糖、蒜米、姜米，黃酒，辣椒粒，（加一點白醋也可以）淹制2-3小時就可食用，味道還真不錯朝州淹制瀨尿蝦的做法,瀨尿蝦一點要鮮活的做食材，把瀨尿蝦洗凈裝在干凈容器里，倒入60度以上的白酒泡2分鐘（消毒殺菌），取出瀨尿蝦用刀去頭去尾留中間，再把中間部分切成2-2.5cm長，把切好的瀨尿蝦裝另一個容...