很多人自己在家做的都沒有飯店里炒蛋米粉香，其實是方法沒有做對。準備一個容器，放入米粉，若米粉較長則對折后再放入加水沒過米粉，炒米粉可以說是很家常了，做法也不難，很多人都會做，但是很多人自己做了都覺得沒有飯店里炒的好吃，其實是因為沒有掌握好炒米粉的一些要領，如果掌握了一樣可以做出跟飯店炒一樣好吃的炒米粉啦。1、怎么泡發(fā)廣東米粉？泡發(fā)干米粉步驟如下：主料：干米粉、涼水、知開水第一步：準備好干米粉放在一邊備用。第二步：準備一個容器，放入米粉，若米粉較長則對折后再放入加水沒過米粉，水中泡4個小時第三步：準備一個鍋...