我家里是先買的空氣炸鍋，后買的電烤箱。空氣炸鍋體積小，移動方便，使用比較靈活，去年我兒子就問過我要不要買一個飛利浦空氣炸鍋，我勸他不要買，空氣炸鍋雖不用食用油，但其原理是將空氣加熱，同時空氣炸鍋的工作溫度一般是180℃左右，雖沒加食用油，但將空氣加熱到120℃以上來烤焙一些淀粉類食物，依然會產生丙烯酰胺，它是疑似致癌物，和普通的油炸區別并不大。1、空氣炸鍋值得購買嗎？空氣炸鍋就是個電爐子，不過，用電爐子加熱食物，盛食物的鍋在電爐絲上方，電爐絲通電產生的熱通過傳導、對流、輻射傳遞給鍋具，鍋具再將熱傳遞給鍋中...