豬肚是特別好吃的，豬肚可以燒肚片，拌肚絲，還可以燒酸辣肚絲湯。做酸辣肚絲湯玉米淀粉，一定要把湯的濃度稍微調的嚴重一些，這樣喝到肚子里面，湯汁可以沾在胃黏膜上，有助于醒酒暖胃的功效，酸辣肚絲湯，一般我們會按客人的要求用牛肚絲或者是羊肚絲做成的，有酸辣味道的湯，里面配有泡發的黃花菜，木耳絲，韭黃之類，做好之后盛上大湯碗，上面撒下香菜，就可食用。1、酸辣肚絲湯怎么做？酸辣肚絲湯又叫“醒酒湯”。也是清真菜中比較有人氣的一道湯菜，在北方氣溫低下，在清真菜席中，往往你會看到在最后上的湯中必須有一道湯就是酸辣湯，也是“...