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1，贛州的什么小吃不錯
2，贛州有什么特色美食
3，贛州美食
4，贛州那里有傳統(tǒng)的小吃
5，贛州美食小吃眾多讓你最難忘的贛州美食是哪些
6，贛州最有名的小吃是什么
7，誰知道在贛州市區(qū)哪里有什么好吃的東西
8，贛菜有哪些出名的特色菜
9，贛州有什么好吃的十大特色美食小吃推薦
10，贛州哪里有小吃啊

1，贛州的什么小吃不錯

豆巴子抽豆腐哈哈哈?。。?！

贛州的什么小吃不錯

2，贛州有什么特色美食

贛州特色美食有：三杯雞、米粉魚、贛南小炒魚、魚餅、荷包胙等。1、三杯雞三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。因烹制時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。2、米粉魚米粉魚色澤金黃，清香濃郁，肉質(zhì)嫩滑，味鮮辣，無腥味。歷史悠久，早在土地革命時期，陳奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛澤東主席，毛主席稱其為“四星望月”，流傳至今。3、贛南小炒魚贛南小炒魚屬贛菜系贛南客家菜一支，為江西贛州的一道特色菜，其主料為草魚。贛南小炒魚具有色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香的特點。4、魚餅魚餅是一道中華傳統(tǒng)名菜，歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥。5、荷包胙荷包胙具有荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香，還有幾味作料的烈香，吃起來油而不膩，香能飽肚，飯菜合一。

贛州有什么特色美食

3，贛州美食

贛州美食有四星望月、小炒魚、板鴨、米果、酒糟魚、三杯雞、豆巴、贛南臍橙、肉圓粿、芋包等。1、四星望月。贛州傳統(tǒng)美食，鮮香爽辣、口感豐富。2、小炒魚。贛州傳統(tǒng)美食，外滑內(nèi)酥、鮮美可口。3、板鴨。贛州傳統(tǒng)美食，骨脆肉嫩、肥而不膩。4、米果。贛州傳統(tǒng)美食，口感勁道、味道香濃。5、酒糟魚。贛州特色美食，酒香四溢、甘甜咸香。6、三杯雞。贛州傳統(tǒng)菜肴，色澤醬紅、肉香誘人。7、豆巴。贛州傳統(tǒng)小吃，香酥可口，非常好吃。8、贛南臍橙。贛州特產(chǎn)水果，含糖量高、非常甜美。9、肉圓粿。贛州特色美食，口感勁道、味道濃郁。10、芋包。贛州傳統(tǒng)小吃，口感軟糯、焦香可口。贛州，簡稱虔，別稱贛南，江西省第二大城市。位于中國江西南部，東接福建三明和龍巖，南至廣東梅州和韶關(guān)，西靠湖南郴州，北連江西吉安和撫州，是全國區(qū)域性綜合交通樞紐和江西南大門。同時，贛州地處中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，地形主要以山地和丘陵為主，是國家歷史文化名城和國家森林城市，也是客家人主要聚居地之一，境內(nèi)客家文化濃厚。

贛州美食

4，贛州那里有傳統(tǒng)的小吃

七南狗不理、七北蝦包、想當(dāng)年天天吃蝦包、懷念啊

5，贛州美食小吃眾多讓你最難忘的贛州美食是哪些

贛州美食還是比較多的，肉圓粿、酒糟魚、小炒魚、三杯雞等都味道很不錯。因為在那邊呆過一段時間，離開了已經(jīng)好幾年了，所以對現(xiàn)在的我來說，每一道都是美食，都特別想吃。在一個地方呆過一段時間后，這段記憶就會在你的心中生根發(fā)芽，這個地方的所有信息你都會特別關(guān)注。贛州是個美麗的地方，也是我記憶深處美好的一部分，今天不談其它，就給大家分享一下贛州的幾道經(jīng)典美食。1、三杯雞在臺灣聲名遠(yuǎn)播的三杯雞其實源自于贛州的寧都縣，是寧都縣的一道地方名菜。之所以這道菜叫做三杯雞是因為在烹飪過程中會加入一杯醬油、一杯豬油和一杯米酒，所以才有了這么個名字。做好的三杯雞肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，配上米飯，那絕對是好吃得很！2、贛州魚餅魚餅是贛州久負(fù)盛名的特產(chǎn)，也是贛州人過年過節(jié)必不可少的一道佳肴，基本上只能在贛州地區(qū)才能吃到正宗的魚餅。魚餅俗稱魚脯，是用新鮮草魚肉經(jīng)過精錘細(xì)做后，加入各種佐料制成的一粒粒小圓球。魚餅色澤金黃，既有魚肉炸后的香味，又有大量的湯汁包在魚餅之中，鮮嫩味美，久食不膩。3、肉圓粿在贛州，肉圓粿也是過年必備的美食之一。肉圓粿制作簡單，但配料較多，一般的配料是芋頭、肉末、香菇、胡蘿卜、荸薺、冬筍等切丁，再配上紅薯粉、食鹽、醬油、水?dāng)嚢杈鶆?，分成小塊在蒸籠上蒸熟即可食用。剛出籠的肉圓馃熱氣騰騰，香氣撲鼻，柔軟嫩滑，滑而不膩，清甜香糯，清脆爽口，回味無窮。4、豆巴子豆巴子絕對是最有江西味道的一種客家的小吃，在贛州已經(jīng)有著一百多年的歷史。豆巴子是以面粉和米粉為主，油炸成圓餅，然后把花生或者黃豆點綴在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。豆巴子的皮薄薄一層，吃起來嘎嘣脆，又稍稍帶有咸味，又因為有了豆子和花生的加入，更加增加了豆巴子的口感，更加富有層次，讓人回味無窮。5、酒糟魚酒糟魚是贛州南康的著名小吃，也是南康的特色菜之一。做酒糟魚，多選半斤左右的魚，腌制，晾到半干時，放進釀好的米酒壇子里封起來。十余日，即可取出，因為酒糟的滲入，魚肉呈棗木紅色，或蒸或煮，魚肉在口中，細(xì)膩滑爽，余香久久，既有魚肉的香又有酒味的香。6、南安板鴨南安板鴨是贛州的著名特產(chǎn)，也是中國四大板鴨之一，有著500多年的悠久歷史，至今仍被人們喜愛，成為餐桌上的?？?，也是下酒的好菜。南安板鴨外形美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食欲。7、小炒魚贛州小炒魚是道客家名菜，現(xiàn)在已經(jīng)是聲名在外，成為贛州美食的招牌之一。一斤多活草魚處理干凈后片成魚片，用薯粉、料酒、醬油、鹽等佐料一邊裹一邊糊，之后放在油鍋炸成金黃色，再留底油放入蒜絲、姜絲等配料后將魚炒制一遍，出鍋后外滑內(nèi)酥，誘人至極。8、粉蒸魚粉蒸魚，在贛州也稱為粉籠床，是以草魚為原料，切成小片后米粉蒸熟，魚與米粉分別同時拌入姜末、蒜蓉、辣醬、醬油和鹽。再將魚裹上薯粉和米酒，蒸鍋上鋪滿米粉后再鋪魚片，蒸熟之后淋上鹵汁，鮮美異常，口味絕佳，是贛州的著名美食。以上8道贛州的美食你都吃過嗎？你覺得贛州的美食有哪些特點？你喜歡贛州美食嗎？你還知道哪些其它的贛州美食？歡迎大家留言補充。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！

6，贛州最有名的小吃是什么

釣魚臺的臭豆腐，和董記田螺。文藝學(xué)校的鹵翅膀、腳鐵廠下的肉丸子方桿巷的水餃民俗村燒烤

1鐵廠下的肉丸 2姚府里的鹵五件（文藝學(xué)校） 3釣魚臺的臭豆腐（等） 4磨角上的吆咪鵝頭 5上壕塘的唆螺子（七中對面） 6宮保府的水煮 7衛(wèi)府里的豆?jié){油條 8八鏡臺的豆巴子 9方桿巷的餃子 10白塔巷南京路巷口的油餅 11桃子園的無骨鳳爪 12洪城巷的豬腳 13八角井的徹骨肉 14壇子巷的湯頭 15南河路的魚頭 16民俗村的燒烤 17東北館子的拔絲土豆 18學(xué)校側(cè)門巷子里的香菜拌鴨肝 19“天下無二”的皮蛋瘦肉粥 20青年路的春卷

7，誰知道在贛州市區(qū)哪里有什么好吃的東西

助餐有很多地方呢呀 A亞馬釁（在南京路路口|贛州公園內(nèi) B贛南劇院的巴黎島（贛南劇院路口進去右邊有個樓梯上三樓就行），C還有中聯(lián)商城里的好口福（中聯(lián)商城正門走進去二百米處左邊），如果想吃餃子的話可以到餃子一條街 | 在方桿巷要不然就去東北餃子館（厚德路贛南賓館大門左邊），還有文藝學(xué)校的翅膀腳也好吃（就在文藝學(xué)校正門對門），還有就是釣魚臺那條巷子的臭豆腐（從厚德路進釣魚臺的中段），衛(wèi)府里的老婆餅、贛州的柴火房燒的菜也不錯的（火車站過去二、三百米和黃屋坪路快到濱江大道也有幾家）等等。劇院的巴黎島就還不錯（贛南劇院路口進去右邊有個樓梯上三樓就行），不然中聯(lián)商城里的好口福也行（中聯(lián)商城正門走進去二百米處左邊），如果想吃餃子的話到餃子一條街也還差不多（在廉錫路的方桿巷里的金源這家是最好吃的），不然就去東北餃子館（厚德路贛南賓館大門左邊），還有文藝學(xué)校的翅膀腳也好吃（就在文藝學(xué)校正門對門），還有就是釣魚臺那條巷子的臭豆腐（從厚德路進釣魚臺的中段），還有南河路一條街都是餐飲店還有好多好多&&& 一下說不完

還有三鮮粉

8，贛菜有哪些出名的特色菜

辣油目魚(贛菜) 原材料/調(diào)料：目魚肉 250克精鹽 5克黃酒 25克味精 2.5克辣油 50克蔥姜 25克制作方法/流程： 1.目魚洗凈黑污，切2.4厘米長、1.2厘米寬的塊，寬邊切梳子刀。 2.鍋上火，放入清水、黃酒、蔥姜燒開后，把目魚下開水鍋永熟撈出，瀝干水分。 3.將目魚放盤內(nèi)，加入精鹽、味精、辣油拌勻，裝盤即成。

酸菜魚

“皇禽”醬鴨是贛菜的一個奇跡，煌上煌的“掌門人”徐桂芬憑著多年在食品行業(yè)的經(jīng)驗，創(chuàng)辦了南昌煌上煌烤禽總社，如今的皇禽醬鴨已是家喻戶曉了。該社依據(jù)皇家貴族膳食營養(yǎng)配方，精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨，經(jīng)過30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡，采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成，口味純正、口感鮮美，成為居家、旅游、招待貴賓、饋贈親友之佳品。 “鰍魚鉆豆腐”是民間的傳統(tǒng)風(fēng)味菜，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，傳說是一位漁民發(fā)明的。有一次，他為調(diào)劑口味翻翻花樣，把小泥鰍在家放水盆里吐凈了泥，并從街上買回一些豆腐和蔥、姜等調(diào)味佐料，因泥鰍小不易拾掇，便撈放鍋內(nèi)蓋上鍋，用姜蒜同豆腐一起煮。待煮后揭蓋看時，發(fā)現(xiàn)小泥鰍都鉆進豆腐中去了，只是魚尾留于外，十分別致有趣。此法很快便在當(dāng)?shù)孛耖g傳開。贛菜中的江湖菜有著悠久的歷史和獨特的故事為贛菜文化又添上了亮麗的一筆，它們的草根性、創(chuàng)新性、市井化，無不令人覺得饒有興趣。它們的改良和發(fā)展也正象征著一個時代的飲食文化的發(fā)展

9，贛州有什么好吃的十大特色美食小吃推薦

南康辣椒醬　　南康辣椒醬創(chuàng)始于明末清初，迄今已有300多年的產(chǎn)銷歷史。最早此品為民間自制自食，加工方法也比較簡單。后經(jīng)不斷改進和提高，遂成為一種味美可口的“咸辣椒醬”，在縣內(nèi)外廣為流傳。南康辣椒醬以色澤紅亮油潤，醬香濃郁，甜辣味美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)久耐藏而著稱。南康辣椒醬具有增食欲、助消化的功效?！　【圃泗~　　酒糟魚是一道贛南一帶的漢族傳統(tǒng)名吃，選半斤左右的鯽魚，腌制，晾到半干時，放進釀好的米酒壇子里封起來。十余日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關(guān)鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美，再有酒香飄來。　　蕎頭炒板鴨　　蕎頭是一種像蔥一樣的蔬菜，用它素炒或是炒板鴨或者煮魚都很美味，是贛南人喜歡的美食。　　豆腐渣　　相信吃過這個特殊贛州菜的小伙伴們絕對是地道的贛州人！但是沒吃過也不代表不是贛州人哈，自己感受下?！　”『沙绰萁z肉　　薄荷炒螺螄是江西省贛州當(dāng)?shù)氐囊坏罎h族傳統(tǒng)名肴。螺螄500克，加入薄荷等炒制而成，味道鮮美，薄香襲人，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏??！　∮蠛沙呆~干（雞鴨雜）　　談及贛南芋荷，過去由于客家人民勞動力較大，且食物的儲備、保鮮技術(shù)有限。于是，每到芋頭成熟時客家人便將芋荷晾干切成段，與辣椒、大蒜放入缸中泡制。富有生活經(jīng)驗的客家人知道，要想讓芋荷的味道更勝，在腌制的時候不撕去表皮便可使芋苗香味更醇。據(jù)資料顯示，贛南芋荷還于1998年被評為省名優(yōu)產(chǎn)品。　　寧都肉丸子　　寧都肉丸是江西省贛州市寧都縣的漢族名菜，屬于客家菜。寧都縣是個客家遷徙之地。為逃避中原戰(zhàn)亂、飽受遷徙之苦的寧都客家人，期盼著太平盛世,渴望舉家團圓，永享安樂寧和，特地制作了一道地方特色突出、且?guī)в袧夂裣矐c色彩的風(fēng)味美食，那就是圓圓的客家肉丸。寧都肉丸中的豬肉丸和魚肉丸是寧都客家過年或辦喜事必做的一道菜，意指團團圓圓、美滿幸福?！　∷岵顺创竽c　　豬大腸，怎么說呢？酸菜炒大腸的話，酸菜要用酒、糖炒過，去了醋精味，豬大腸要用硼砂或者小蘇打腌過，這樣才會爽脆，不然會很難嚼，然后再一起用姜汁酒糖一起炒，當(dāng)然豬大腸最好的位置是腸頭，夠脆，打火鍋最好的是豬粉腸，也就是小腸。　　酸酒鴨　　酸酒鴨是定南傳統(tǒng)的漢族名肴，屬于客家菜。作為定南第一名菜，來定南不可錯過。用料非常講究，鴨是從農(nóng)村買來的土鴨，肉不肥不膩。天九鎮(zhèn)的酸酒鴨較為正宗。酸酒鴨的制作工序并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于鴨子的挑選與酸酒（醋加上辣椒）的成色?！　≮M南小炒魚　　贛南小炒魚是明代凌廚子首創(chuàng)的地方風(fēng)味菜。王守仁在贛州任巡撫時曾聘用凌廚子做菜，凌得知王愛吃魚，為顯示自己的烹飪技藝，經(jīng)常變換魚的作法和口味，深得王的賞識。有一次凌炒魚放醋，別具風(fēng)味，王吃后十分高興，就把凌叫來，問這道菜叫什么名字。凌靈機一動，心想這是小酒（贛州習(xí)慣稱醋為小酒）炒魚，于是就隨口應(yīng)道：“小炒魚”，這菜也就因此得名。

贛南地區(qū)特色小吃有：小炒魚、米粉魚、燙皮、肉丸子、薯包米果、九層皮、薯餃等等贛南美味的小吃不要太多了，每個縣有每個縣的特色，而且保證你愛吃！

10，贛州哪里有小吃啊

田螺、鹵五件、麻辣燙、肉丸子、羊肉串、臭豆腐……說到這些小吃，相信很多人已經(jīng)垂涎欲滴。在很多城市里，小吃往往是最能體現(xiàn)地方特色的食品，再加上價格便宜，所以廣受歡迎。在贛州的小吃當(dāng)中，你吃過的有多少？又在哪里？如果你不知道，不要緊，讓我告訴你。方桿巷的餃子實在是好俗話說：“好吃不過餃子”。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。在贛州吃餃子，有個地方你不能不去——方桿巷。盡管方桿巷的環(huán)境簡陋，但是從98年的一家發(fā)展到如今方桿巷、濂溪路這一片的20多家，這里的餃子口味好，品種多、價格實惠，7元一斤，還有許多好吃的小菜。如果幾個人來到這里，點上幾斤餃子，外加點小菜、酒，人均消費在15元左右。酒足飯飽后，走出巷口，對面就是宋城古城墻，散散步，既可欣賞古城墻美麗的風(fēng)景，又可鍛煉身體，何樂而不為。釣魚臺的臭豆腐香得不得了走過釣魚臺這條小巷人都知道，巷子里有很多小吃。如炒田螺、臭豆腐、鹵翅膀腳、炸米果、寧都肉丸、水煮豆腐、煎餃、千層餅等等。特別是到了下午，在這條200米長的小巷里可以說是人多車雜，熱鬧非凡。各種小吃的香味撲鼻而來，讓你忍不住停下腳步來嘗嘗。田螺在贛南流行多種吃法，如“湯田螺”、“燜田螺”等。當(dāng)然，最出名的是“炒田螺”。據(jù)說，從唐朝開始，田螺和魚是一起成為贛南人餐桌上的“美味佳肴”。唐代詩圣李白吃了“炒田螺”后，詩興大發(fā)，寫下“白玉盤中一青螺”的佳句。贛州人對田螺可以說是情有獨鐘。釣魚臺有幾家炒田螺店，到了晚上，這里生意異?；鸨瑏磉@里消費的大多是年輕人，5元一碗，圍在一起，點上幾碗炒田螺，邊吃邊聊，如感覺不過癮的話，還有鹵翅膀腳、茶蛋、煮花生、炒粉等等，如感覺辣，店里還有綠豆湯等。若你沒時間坐在店里吃，還可打包回家慢慢吃。還有，環(huán)城路七中對面的炒田螺味道也不錯。臭豆腐聞起來臭，吃起來香，有些人對它敬而遠(yuǎn)之，有些人則將吃它當(dāng)成了一種嗜好。在贛州吃臭豆腐，釣魚臺算是最好的地方之一。1.5元一碗，還有海帶排滑湯，“香”鮮俱備，特別要吃剛起鍋的，那樣才有味道！寧都肉丸子一個比一個小如果說前面的小吃還不算是地道的本地特色的話，那寧都肉丸絕對可以稱得起贛州小吃的名號?？砂?、可蒸、可煮，倍有嚼頭。在贛州賣寧都肉丸子的有很多，但吃來吃去，還是覺得鐵廠下的寧都肉丸比較好吃。而且價格也很實惠，煮的2元、拌的3元。如果你想去吃的話，要注意啦，該店是一對夫妻開的，每天只賣20斤左右肉丸，11點30分左右開店，生意很紅火，晚了就只能第二天再去品嘗了。姚府里的鹵五件排隊買不到在贛州賣鹵翅膀、鹵腳、鹵嘴的有很多地方，餐館里或小吃攤上都有，味道也各有千秋，但專賣鹵翅膀、鹵腳、鹵嘴的店在姚府里文藝學(xué)校對面。翅膀、嘴每個1.2元，腳每個0.8元。這里的鹵食是濕的，而且較辣。其吃的方式也很講究，手上套個塑料袋抓著吃，滿20元還可以送外賣。如果想吃干的鹵翅膀、腳，就到洪城巷口或文明大道與南河路交叉口處的一家大排檔，味道都還不錯。衛(wèi)府里豆?jié){和油條盡管挑眾所周知，衛(wèi)府里是贛州市的鬧市點之一，白天車水馬龍，晚上也不冷清。豆?jié){油條本來是早點，但在衛(wèi)府里，它成了夜宵的主角，一到晚上，路邊就擺出好多攤點開炸，價格便宜，也好吃。一碗豆?jié){1元，1元3根油條。周邊還有幾家賣麻辣燙的攤點和夜宵攤，形成了一個小規(guī)模的夜市區(qū)。周末帶你去吃燒烤大家都知道贛州無非就是華鎢、海關(guān)和燕子的燒烤比較好吃，可是這些都是別人烤好給你吃，如果自己挑選東西，自己在爐子上燒烤，邊吃邊動手，感覺肯定是不一樣的。再者，濱江大道與營角上交叉路口，華燈初上，馬路兩邊就多了許多烤羊肉串的攤點，濃煙滾滾，與周圍閃爍的霓虹燈倒是相映成趣。安遠(yuǎn)三鮮粉哪塊子都有了安遠(yuǎn)小吃，就是豬肝、小腸、豬肉，加了點豆芽，還可以加肉丸雞蛋，一般5元左右，肉丸和雞蛋另外加錢。在濱江大道一帶有很多家，要先買票，登著牌子坐著等，像以前的供銷社食堂一樣七中對面的火鍋城天天塞滿了冬天，又到火鍋盛行時。如果人不多，不想到大店里吃，可在七中這條路上的小吃店里過過癮，這里不像大店里按多少錢一盤，而是多少錢一串，從1元起，價格不等，自己選。大家圍坐火鍋前吃得滿面紅光，又熱又辣不亦樂乎。水煮豆腐還是文清路上的好在文清路上，四通手機斜對面的一條小巷內(nèi)，那里的水煮豆腐很好吃，不僅有豆腐、還有煮豆芽、翅膀、腳、雞腿、水煮白菜、炒粉等。還有在環(huán)城路四平手機超市對面一家油炸食品店，里面的水煮豆腐也很好吃。其實，贛州還有很多小吃，比如老字號張記燒餅、蔥條、糕頭、碗兒糕、油餅、醋果子等等。而這些經(jīng)典的小吃都是在一些小巷里，像人民巷、姚府里、洪城巷、白塔巷、孟牙巷等等

贛州小吃一條街上

贛南地區(qū)特色小吃有：小炒魚、米粉魚、燙皮、肉丸子、薯包米果、九層皮、薯餃等等贛南美味的小吃不要太多了，每個縣有每個縣的特色，而且保證你愛吃

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贛州美食，贛州的什么小吃不錯

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