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1，榴蓮殼燉雞的做法步驟圖榴蓮殼燉雞怎么做

主料土雞半只榴蓮殼2瓣輔料鹽適量黃芪適量枸杞子適量步驟1.榴蓮殼只取中間柔軟的芯2.把芯用清水洗凈3.枸杞子洗凈4.黃芪洗凈5.雞剁成大塊，洗凈6.雞塊氽一下水7.雞塊和榴蓮殼、黃芪放入砂鍋8.加入適量的清水，大火燉十分鐘轉小火燉30分鐘9.最后放入鹽和枸杞子再燉3分鐘即可以出鍋了

榴蓮殼燉雞的做法步驟圖榴蓮殼燉雞怎么做

2，榴蓮殼燉雞怎么做

1、榴蓮殼里面有一層厚厚的白色瓤，可用來煲湯或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下來。 2、把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。 3、大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味。 4、雞切塊后焯水至半熟或全熟，清洗干凈備用。 5、將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生姜和料酒。 6、倒入清水，隔水燉3.5-4個小時。 7、出鍋10分鐘前加入枸杞子，并加鹽調味。 8、開始享用了，首先去掉榴蓮核，榴蓮殼中的瓤吃口像芋頭，含有很高的淀粉和纖維，可以食用，但會有渣滓，經長時間燉煮后使得湯汁變得十分濃稠，甚至有些粘液的感覺，但并無絲毫榴蓮的氣味，所以不喜歡榴蓮的朋友也大可放心食用，核桃酥軟，雞肉鮮美，湯汁可口，大棗清甜，一道美味而滋補的靚湯。

榴蓮殼燉雞怎么做

3，榴蓮殼煮雞湯的方法

榴蓮煲雞用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可停火，加些適量的鹽就可。此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。

【材料】半只雞，榴蓮殼、枸杞子、生姜、鹽各適量【做法】1、將雞洗凈剁成小塊，汆水2、取榴蓮殼里面白色的那部分(放幾天后的榴蓮很容易分離)，洗凈，切塊3、生姜去拍碎，枸杞子用水泡一下，洗干凈4、將處理好的雞肉、榴蓮殼、生姜一起放入湯鍋中，加入適量的清水5、大火煮開后，轉小火煲1個半小時左右，最好加入枸杞、適量的鹽調味即可【功效】清補益氣、滋潤養陰、清熱降火

用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可停火，加些適量的鹽就可。此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。

榴蓮殼煮雞湯的方法