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1，豆漿渣是什么怎么吃
2，打完豆漿的豆渣能做什么好吃的
3，打豆漿的豆渣怎么吃

1，豆漿渣是什么怎么吃

豆漿渣也叫豆渣，是在做豆漿的過程中濾去豆漿，所剩下的殘渣，豆漿渣含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質。豆漿渣不僅可以制作成各種美食，還有美容的效果。豆漿渣通常被做成豆渣粥、炒豆渣、蒸發糕等來實用，豆漿渣還可以用作調味料來增加香味，例如鹵制肉燥時，爆香豆渣能提味增香，降低鹵汁的油膩感；自制饅頭、餅干時，也可以加入少許豆渣一起拌揉面團，有助于提升口感。擴展資料：豆漿渣是優良的保健食品。因為它熱量少，所含的大豆食物纖維多，并富含人體十分需要的鈣質。故對于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨質疏松癥患者，以豆腐渣作食物，不僅能充饑飽腹，而且還能起到防治疾病的作用。豆渣中含有大量食物纖維，能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而阻上了人體對膽固醇的吸收，能有效地降低血中膽固醇的含量，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有效。豆渣中的食物纖維還能加大糞便體積，促進腸蠕動，使糞便松軟，有利于排便；豆渣中的鈣含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣對防治中老年人骨質疏松癥極為有利。參考資料來源：百度百科-豆漿渣

漲知識！豆漿帶渣喝，可有效緩解更年期

1.豆漿渣也叫豆渣，是在做豆漿的過程中濾去豆漿，所剩下的殘渣；2.豆漿渣吃法：.炒豆渣、.蒸豆餅、煮粥豆漿渣的吃法：1.營養早餐豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然后將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，就是很好的早餐。2.豆渣粥用料:豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點:比只用玉米面作的粥香甜，更近于國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。3.炒把豆漿渣放些油，辣椒，鹽，醬油，蔥放鍋里炒干水份裝盤，挺好吃的還有營養4.炒豆渣先將豆渣與碎粉條、丁香魚干或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花姜末下油鍋炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干濕適度后放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜后拌勻即可起鍋食用。既制作工藝當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。5.蒸發糕豆渣加入適量面粉或大米粉，再加發酵粉及適量白糖，充分揉好后待其發酵片刻即可上蒸籠蒸熟，是一款香甜可口營養豐富的豆渣發糕。6.小豆腐用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用:含豐富的營養，常吃能健身補腦。7.豆渣丸子豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用:營養豐富全面，適于補虛。8.做霉豆餅把豆渣炒熱，乘熱的時候做成圓球或圓餅，包上，等發白霉，然后用油煎，再加佐料。很好吃的。國內市場上有賣的。9.燕麥粥和燕麥一起煮粥。燕麥滑軟，豆渣糙香，絕配!10.豆渣蛋餅做法: 將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。將少許食油加入餅鐺中，然后將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘后即可食用。特點:做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。11.五豆窩頭豆渣100克、玉米面40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點:五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益

豆漿渣是什么怎么吃

2，打完豆漿的豆渣能做什么好吃的

可以做豆渣餅

1)豆渣粥用料：豆渣與西人店都可以買到的玉米面，一比一左右。加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點，比只用玉米面作的粥香甜，更近于國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。 2)小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法：用油蔥花蒸鍋后加豆渣翻炒兩政，打入雞蛋，繼續翻炒三五作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。 3)豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。 2、將少許食油加入餅鐺中，然后將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘后即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。 4)五豆窩頭用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少許做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。豆漿豆渣都是寶我因患高血壓，醫生向我推薦一種飲食療法：喝豆漿，以黃豆為主，加少量的黑豆、豌豆、花生和核桃仁。我買了一臺家用電腦豆漿機，每天早起攪豆煮漿，一杯豆漿，一個雞蛋，幾片面包成為新的早餐。我堅持近兩個月，逐漸感到體質有所增強，頭暈目眩的癥狀明顯減少，我開始相信豆漿的作用。全家人見我喝豆漿對身體有益，都紛紛加入喝豆漿的行列，晚上泡豆早起打漿已成為我家的固定程序，豆漿外加雞蛋面食蔬菜肉制品，給我家帶來更為科學合理的飲食結構。天天做豆漿，剩余的豆渣含有豐富營養，含粗纖維，粗纖維對減肥降血脂有益處。經過探索實踐，我們總結出三種利用豆渣的方法：炒豆渣。用蔥花、調料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食；雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅，作為早餐面食營養不錯；豆渣窩頭。用豆渣加玉米面蒸窩頭，其香甜松軟可口之風味幾乎任何面食均難以比擬。如今，半年過去了，喝豆漿不僅使我高血壓病大為改善，也使全家人的身體都健康。另一種吃法：用豆漿機打豆漿，剩的豆渣倒掉有些可惜，我喜歡加個雞蛋、加些面粉、糖，攪拌勻了放鍋里煎得焦黃焦黃的，寶寶挺愛吃的，加上豆漿就是她的早餐了。我媽的做法是把豆渣加水、加面種（沒有的話用酵母、泡打粉也行），發一個晚上，第二天做時加牛奶、雞蛋、糖，微波爐里轉上幾分鐘，就成豆渣糕了，發得好大，象發糕一樣。豆渣的營養應該挺好的。用豆渣炸丸子。原料：新鮮豆渣、面粉、胡蘿卜絲、香菜末、花椒粉、鹽。制法：將以上原料攪拌均勻（不要加水）制成丸子，炸時火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且極富營養。豆渣也有個簡單的吃法，放上油，蔥花，姜末，把豆渣炒一下，放清水適量開后放上青菜（也可以先把青菜用水綽一下），打上一個雞蛋，盛盤滴上香油，味道也是不錯的。另一種吃法：用豆漿機打豆漿，剩的豆渣倒掉有些可惜，我喜歡加個雞蛋、加些面粉、糖，攪拌勻了放鍋里煎得焦黃焦黃的，寶寶挺愛吃的，加上豆漿就是她的早餐了。我媽的做法是把豆渣加水、加面種（沒有的話用酵母、泡打粉也行），發一個晚上，第二天做時加牛奶、雞蛋、糖，微波爐里轉上幾分鐘，就成豆渣糕了，發得好大，象發糕一樣。

1、可直接將碎肉末炒香后，再放入豆渣炒幾下，加高湯煮熟，勾點清芡，放蔥花、鹽等調味料即可。2、用油炒一下，加水煮熟，放點菜葉末，勾清芡，加鹽、調味料即可。3、可與面粉合起來，加蔥類的鮮調料煎餅。4、可與面粉一起發饅頭。5、可與肉一起做丸子。吃法很多，可以根據自己的喜好做實驗，總之自己的安全放心。

好像可以蒸來吃，你最好百度一下……

其實很多做法，看你喜歡怎么吃啦，我沒次就是用來煮稀飯，也可以把青菜切碎，然后和豆渣一起炒，或者用來攤雞蛋，很多很多啦，我小時候，媽媽最喜歡用炒了的豆渣來做飯。鐵鍋材火飯，想想都想吃啊

和黃油什麼的一起做豆渣餅，不過要有烤箱，具體做法可以上網搜哦

打完豆漿的豆渣能做什么好吃的

3，打豆漿的豆渣怎么吃

1、營養早餐：豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然后將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。　　2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米面作的粥香甜，更近于國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。　　3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。　　4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然后將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，　　攤平四五分鐘后即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。　　5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米面40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。　　6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適于補虛。　　面膜：由于豆渣是帶粒狀的所以敷的時候要把握好濕度，太干就沒有辦法在臉上貼住，就算勉強貼穩了也會很快掉的到處都是，我就有過這樣的體會，但是如果太稀了就沒有辦法往臉上敷了。榨好倒進過濾網后用勺子輕輕壓一下就差不多剛剛好了，敷的時候可以稍微厚一點就不太容易掉了。我一般從鼻子開始，因為鼻子上有黑頭我認為要保持的久一點更好，眼睛我也會弄一點，反正是天然的弄了也不用擔心會有刺激或副作用。敷的時候最好往下輕輕的壓一下會更服貼，整臉都貼滿后躺下保持十五分鐘后就可以拿下來了，臉上殘留的一點可以用打圈的方式按摩片刻再洗干凈，連磨砂膏都省了。做過面膜后的豆渣我也沒丟掉，放到盆里加一點水后用來按摩腳和小腿也不錯哦。如果不想天天按摩腳用來洗澡也可以，先用沐浴露洗干凈，再用豆渣做個全身按摩，連潤體乳也可以省了

豆渣小零食的做法

材料豆渣，雞蛋，面粉，白菜葉做法1.把豆渣加個雞蛋和二大勺面粉攪拌均勻2.白菜葉切碎加入面糊中，加點鹽和五香味調味3.平底鍋下點油二面煎成金黃色就可以了

貌似說可以炒菜。http://zhidao.baidu.com/question/4571376

1.可以做炸丸子，烙菜餅。多放點油，挺好吃的。還有，昨天看到央視為您服務中介紹的小竅門，把泡好的黃豆放進冰箱冷凍室冷凍一個多小時，再放進豆漿機做豆漿，就幾乎沒有豆渣了。而且粗纖維都進入豆漿，這樣的豆漿對身體更有益。2.可以考慮和面和在一起，然后蒸成饅頭或者花卷，豆子里面的油會滲出來，蒸出來的饅頭很香，很好吃！還可以加在面粉中烙粗糧餅，加鹽、花椒炒干食用，味道不錯。3.打豆漿剩的豆渣再打細些,然后用香菇和姜蔥炒著吃,這就是北方菜,小豆腐,味道很不錯,濃濃的豆香細膩的口感,比豆腐還好吃.

打完豆漿后，留下的豆渣，可制成獨具風味的美食。 1、營養早餐：豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然后將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。 2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米面作的粥香甜，更近于國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。 3、金玉飄香：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等佐料，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。 4、豆渣蛋餅：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然后將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘后即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。 5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米面40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。 6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量。將瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適于補虛。

打豆漿的豆渣怎么吃