食在廣東,哪個品牌的粵菜最好吃呢。說到中山特產,壹周君首先想到石岐乳鴿,中山的小欖,以產菊花而著名,所以當地有不少以菊花為原材料的食品,其中菊花肉,最富盛名,根據艾媒金榜(iiMediaRanking)發布的《2018最受網民喜愛粵菜品牌排行榜TOP50(廣州地區)》可見,老字號陶陶居、廣州酒家兩大品牌雄霸榜首,金榜指數排名前二,分別為84.06、83.66。
1、廣東哪里的粵菜點心最好吃?
食在廣東,哪個品牌的粵菜最好吃呢?我們通過一份榜單來了解一下。根據艾媒金榜(iiMediaRanking)發布的《2018最受網民喜愛粵菜品牌排行榜TOP50(廣州地區)》可見,老字號陶陶居、廣州酒家兩大品牌雄霸榜首,金榜指數排名前二,分別為84.06、83.66,陶陶居是廣州最古老的酒樓之一,廣州酒家有著“食在廣州第一家”的美譽,這兩大品牌分店多,在各大美食點評網站有較高的評分,點評人數上萬。
2、中山有哪些好吃的特色?
說到中山特產,壹周君首先想到石岐乳鴿,翻翻石岐乳鴿的歷史可以發現,這種鴿子是由當地華僑從國外引進的鴿種與當地結合后培育出來的,因為體型碩大、肉厚且嫩而名揚萬里。乳鴿的做法有蠻多種,生炸、煲湯、做鹵味、白切、油浸等都蠻常見,中山的小欖,以產菊花而著名,所以當地有不少以菊花為原材料的食品,其中菊花肉,最富盛名。
豬背部的肥肉且成薄片后用糖腌制,看起來肥,吃起來毫無油膩之感,菊瓣做出的汁液是其亮點所在,糖漬菊花瓣獨特的清香為這道菜增彩不少。三鄉瀨粉是三鄉鎮的美味,是當地歷史悠久的傳統名吃,距今已過兩百年,一碗瀨粉,對湯很是講究,豬骨熬湯是最常見的,另外也有用月婆雞、大地魚等熬制的。其中月婆雞對于胖友來說可能有些陌生,月婆雞湯是廣東一帶人常煲的一種湯,
湯熬好了,瀨粉再配上些配菜就成了,配菜常有叉燒、燒鵝、白切雞這幾樣。小欖除了菊花肉好吃,粉果也很不錯,壹周君一直都覺得粉果和蝦餃蠻像,皮都是如水晶一般呈半透明狀,最大的區別就是餡料,小欖粉果的餡料大多以豬肉和香菜為主,不過還有特別之處,那就是粉果的鮮大多有果仁,比如花生,杏仁餅也是當地很知名的特產,是當做伴手禮的絕佳選擇。