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西藏特色美食,西藏有什么美食

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-10-11 15:12:41 編輯:深圳本地生活 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,西藏有什么美食

酸奶 牛肉 糌粑 粉湯 和尚包子 酥油茶 特別是粉湯 哈哈

西藏有什么美食

2,藏族特色美食

藏族的特色美食有:酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、糌粑等。酥油茶:酥油茶有各種制法,一般是先煮后熬,即先在茶壺或鍋中加入冷水,放入適量磚茶或沱茶后加蓋燒開(kāi),然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦為最佳。手抓羊肉:手抓羊肉吃法有三種,即熱吃(切片后上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。特點(diǎn)是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全。琵琶肉:藏香豬擁有一種野性,瘦肉率非常的高,脂肪含量比較得低,吃起來(lái)也非常的有嚼頭,而且豬皮特別的薄,吃起來(lái)口感也特別的好。青稞酒:青稞酒,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少。糌粑:糌粑是西藏自治區(qū)的一種特色小吃,也是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一。它不僅便于食用,營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量高,很適合充饑御寒,還便于攜帶和儲(chǔ)藏。

藏族特色美食

3,西藏特色美食

2017年開(kāi)始在拉薩定居,也生活了三年了,西藏的大部分地區(qū)也都去過(guò),朋友來(lái)拉薩也帶著她們吃了些特色,我就簡(jiǎn)單說(shuō)一下。1.大多數(shù)人能吃慣的(小吃類(lèi)的)有:甜茶,類(lèi)似于奶茶,正宗的是由奶粉和紅茶煮出來(lái)的,現(xiàn)在大多數(shù)茶館都是直接買(mǎi)甜茶粉煮的,味道比較能接受;藏面,青稞面做的面條,吃起來(lái)有一點(diǎn)生的感覺(jué),配上牦牛肉塊和牦牛肉湯,喜歡的可以加辣椒粉,還是可以的,但不同的茶館味道不同,有些小茶館味道不錯(cuò),比如,咪西茶館(特別喜歡他家的);青稞酒,一定要喝自家釀的,酒精度低的好喝,味道淡淡的,類(lèi)似米酒,常去的一家是八廓街靠近安檢口的那家,主人阿佳很熱情,非常喜歡她家的;牦牛肉土豆咖喱湯飯配酸蘿卜,很喜歡這家的飯,年前去吃她家關(guān)門(mén)了,就沒(méi)吃上,位置在瑪吉阿米旁邊那條巷子里,靠近安檢口,有機(jī)會(huì)一定要去嘗嘗;古樹(shù)酸奶,這家的酸奶還不錯(cuò),沒(méi)那么酸,口味很多,最喜歡她家的桂花酸奶,位置在大昭寺的轉(zhuǎn)經(jīng)路上,南面,挨著一顆古老的樹(shù)(我不記得是榆樹(shù)還是楊樹(shù)了);措姆涼粉,各種小吃,份量少,一次可以多嘗嘗幾種小吃,味道還可以,喜歡他家的寬粉和牛奶,涼面、酸奶也可以,涼粉有些吃不慣,位置在江蘇路通往仙足島的路上;2.純正的藏餐(有些吃不慣):糌粑,青稞面制作的,和甜茶等混合捏制,可以是甜茶、酥油茶,有的加鹽有的不加鹽,我當(dāng)時(shí)吃了咸味的,真的吃不慣,可以買(mǎi)來(lái)嘗嘗;酥油茶,地區(qū)不同制作方法不同,有的酥油茶味道特別濃,真的喝不慣,有的味道淡淡的,還可以喝一些,制作成本高,現(xiàn)在好多茶館也開(kāi)始糊弄了(不用好的酥油,或不用酥油);藏餐廳里的好多菜都不太容易接受,也有例外,比如松茸湯很好喝,墨脫石鍋雞也蠻好的,牦牛肉和蘿卜燉湯也不錯(cuò)(自己家里做的),藏香豬也不錯(cuò),比普通豬肉肉質(zhì)好,喜歡冰棍的可以嘗嘗酸奶冰棍(畢竟是西藏本土的冰棍);3.特產(chǎn)類(lèi):牦牛肉干,和內(nèi)蒙古的不同,可以嘗嘗,有風(fēng)干的、手撕的;藏紅花,最好的就是伊朗進(jìn)口的,對(duì)女性健康有幫助,分為好幾個(gè)檔次,價(jià)格不同,送禮自用都是蠻好的選擇;黑枸杞,品質(zhì)最好的產(chǎn)地在青海柴達(dá)木盆地,分為野生和人工種植的,價(jià)格也因此不同,果的大小也影響價(jià)格,最大的好處是能夠清除自由基(也就是延緩衰老),因此女士們最?lèi)?ài)用來(lái)泡水喝,自己喝也好,送人也很高檔有面子;養(yǎng)生藏藥類(lèi)的還有很多,比如綠蘿花、雪菊、藏三七、胃藥、松茸、野生靈芝、鬼臼果、雪蓮、辣木籽、等等,還有成品藥,比如,七十二味珍珠丸(珍珠丸有好幾種),藏藥還是蠻好的,我就給父親買(mǎi)過(guò)珍珠丸(治療黑白脈病什么的),吃了兩粒就看到效果了;還有因?yàn)椴貍鞣鸾潭軞g迎的一些東西,比如天珠(韓紅、李連杰都帶著的那種珠子)、綠松石、蜜蠟、各種菩提項(xiàng)鏈?zhǔn)执?星月、金剛、鳳眼……)、唐卡(大小都有);還有些牦牛奶制品:奶貝、奶酥、奶條;另外可以喝一下拉薩啤酒,有朋友說(shuō)比別的好喝,還特意寄回家?guī)准【疲?/section>

西藏特色美食

4,西藏有什么特色美食

糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以說(shuō)是藏區(qū)的特色
酥油茶
藏吧和酥油茶

5,西藏的美食是什么

西藏的美食:1、糌粑糌粑是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟,磨細(xì)成面,用酥油茶拌勻,捏成小團(tuán)食用。吃糌粑很方便,可隨時(shí)倒出些炒面,添上一塊酥油,和上已備好的酥油茶或者熱水,在木碗里捏好就可以開(kāi)吃。對(duì)于習(xí)慣吃糌粑的人來(lái)說(shuō),糌粑還是很好吃的,青稞炒面的清香,因加了酥油和奶茶,還有一股奶香。2、甜茶拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成,其味道香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。甜茶7毛一杯,面前的桌上可以放些零錢(qián),一杯喝完,服務(wù)員會(huì)自動(dòng)續(xù)杯,并從桌上拿走錢(qián)。甜茶味道雖然不錯(cuò),但喝多了極其上火。3、酸奶西藏酸奶分為兩種,一種叫“達(dá)雪”,是用提煉過(guò)酥油的牛奶制作而成;另一種用沒(méi)提過(guò)酥油的牛奶制作,藏語(yǔ)稱(chēng)“俄雪”。比較推薦去古樹(shù)酸奶和牦牛酸奶坊品嘗,味道獨(dú)特。4、酥油茶此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復(fù)搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族,亦有飲用酥油茶的習(xí)俗。5、雅江魚(yú)林芝的雅江魚(yú)非常有名,有魚(yú)頭小,身子細(xì)長(zhǎng)的特點(diǎn),三四十厘米,沒(méi)有鱗,嘴邊有幾根長(zhǎng)長(zhǎng)的胡須,也被當(dāng)?shù)厝私凶骱郁~(yú)。魚(yú)常年生活在高海拔的雅魯藏布冰雪消融的冷水中,生長(zhǎng)非常慢,肉質(zhì)細(xì)嫩,除了一根主刺,基本沒(méi)什么小刺,可以做魚(yú)生吃。林芝當(dāng)?shù)乜梢栽诓蛷d吃到鮮美的魚(yú)火鍋,魚(yú)片鮮嫩爽滑,搭配各種時(shí)蔬,足以解旅途疲倦。

6,西藏有什么特色美食

西藏的特色美食有:糌粑,酥油茶,青稞酒,風(fēng)干肉,牦牛肉,藏香雞,藏香豬,奶渣,藏式甜茶,青稞餅,藏式酸奶,藏面,藏式咖喱飯,藏式烤全羊等。-----菩提下的牛頓

7,西藏有那些美食

藏餐中有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒傳統(tǒng)的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成旅游者來(lái)到西藏,可以有選擇地到餐館品嘗一些有特色的藏餐、藏菜如各類(lèi)灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌粑、各種糕點(diǎn),以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青等

8,西 藏 地 區(qū) 有哪些美食

西 藏 美 味西 藏 美 味西藏以其獨(dú)特的地理、氣候孕育了數(shù)不勝數(shù)的野生美味,白當(dāng)山雞、帕里蘑菇便是其中著名的二味。在西藏南部的原始密林里,有一種專(zhuān)食蟲(chóng)草、貝母、三七等名貴藥材的“白當(dāng)山雞”。它外形似鷹,體態(tài)略胖,公的約重達(dá)五斤左右,母的約三四斤居多,個(gè)個(gè)羽毛紅中帶綠,色彩鮮艷,樣子煞是可愛(ài)。白當(dāng)山雞翅膀和雙足發(fā)達(dá),能飛善走,行動(dòng)敏捷。寒冷的冬季,它們以海拔兩三千米的森林為家,到了氣候爽宜的夏季,它們則成群結(jié)隊(duì)地轉(zhuǎn)移家園,向高處挺進(jìn),進(jìn)駐海拔三四千米的雪山曠野間。山雞性情溫順,十分膽小,總以群居的方式組成一個(gè)個(gè)大家庭。為了防止敵人侵?jǐn)_,它們常常集體行動(dòng),極有規(guī)律和組織。白天覓食,常有一只或多只公山雞以大樹(shù)作為哨位,機(jī)警地眼觀六路,耳聽(tīng)八方,為山雞群落站崗放哨。別的山雞吃飽了再來(lái)?yè)Q崗,輪流守衛(wèi)家庭的平安。如遇敵情,“哨兵”迅速以驚恐刺耳的尖叫報(bào)警,大家聞聲而動(dòng),趕緊高飛疾跑奪命而逃。夜里,為防偷襲,它們老選僻靜的崖壁或高大的樹(shù)枝密葉間構(gòu)筑夢(mèng)境,始終保持高度的警惕。以蟲(chóng)草、貝母、三七等名貴藥草為食的山雞,自然藥用價(jià)值極高,肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美無(wú)比,妙不可言,是體虛氣虧的良藥,最宜術(shù)后、產(chǎn)后補(bǔ)血滋身。帕里蘑菇因生長(zhǎng)于世界上最高的城鎮(zhèn)——帕里鎮(zhèn)周?chē)妹晾镂挥诤0?100多米的神女峰山下,當(dāng)?shù)馗吆毖酰瑦毫拥臍夂騾s孕育了一種獨(dú)特的野生蘑菇,每年七八月份遍地生長(zhǎng),個(gè)兒大肉厚,雪白透亮,如團(tuán)團(tuán)燃燒的白色火焰,風(fēng)輕輕吹來(lái),蘑菇的清香四處飄散,沁人心脾。帕里蘑菇經(jīng)專(zhuān)家鑒定,經(jīng)人工蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出3倍以上,不僅是美味佳肴,還有滋補(bǔ)的功效,是治療腦衰、胸悶、氣喘等高原反應(yīng)的良藥。當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)美麗的傳說(shuō),稱(chēng)帕里蘑菇是“神女”一滴滴乳汁滋養(yǎng)的,其味自然有鮮乳的甘甜,有香茹的細(xì)嫩。當(dāng)?shù)夭匕赡⒐綍r(shí),還要進(jìn)行一個(gè)虔誠(chéng)的傳統(tǒng)儀式,點(diǎn)上香,朝高高在上的神女峰頂禮膜拜。相傳,此時(shí),神女會(huì)聞香動(dòng)身,見(jiàn)拜動(dòng)情,抖落身上的積雪,使其紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄下。那是神女的乳汁,過(guò)不了多久,又會(huì)孕育出一片蘑菇,讓人們采不完,吃不盡。
有好喝不上頭的青稞酒,飽腹感強(qiáng)的巴里熊青稞芽胚,還有藏香豬、石鍋雞、糌粑、風(fēng)干牛羊肉等各種美食。
藏餐中有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒傳統(tǒng)的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成旅游者來(lái)到西藏,可以有選擇地到餐館品嘗一些有特色的藏餐、藏菜如各類(lèi)灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌粑、各種糕點(diǎn),以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青等
珍珠奶茶 手抓羊肉再看看別人怎么說(shuō)的。
珍珠奶茶 手抓羊肉
酥油茶啊`青稞酒啊``很多喔``如果你選擇住在藏民家里大部分都吃的到不過(guò)那個(gè)茶一次不能喝完``主人會(huì)繼續(xù)幫你加滿(mǎn)``當(dāng)你不想喝時(shí)``不在動(dòng)就好啦``

9,在西藏旅游你吃過(guò)的美食有哪些

牦牛肉,酥油茶、青稞面、烤全羊、石鍋雞、雅江魚(yú)等等食物,味道都還不錯(cuò)。1、酥油茶:只要是大家去到西藏,首先品嘗的就應(yīng)該是那里的酥油茶,因?yàn)樗钟筒枋撬麄兡抢镒钇匠5囊环N飲料了。而這種素油廠是用酥油,磚茶,牛奶,雞蛋等這些原料做成的。把這些東西放入酥油茶桶里面,然后上下不停的進(jìn)行攪拌,這樣就能夠讓食物充分的融合在一起,一直等到出現(xiàn)了乳狀就可以了。2、西藏酸奶:凡是嘗過(guò)的人都會(huì)對(duì)它念念不忘,就算我們平時(shí)也經(jīng)常會(huì)吃酸奶,但是那種味道絕對(duì)和西藏的酸奶感覺(jué)不是一樣的。因?yàn)槲鞑氐乃崮倘慷际怯眯迈r的蠔牛奶,經(jīng)過(guò)蒸煮,冷卻,發(fā)酵而制作成的。而且成品也是乳白色的糊狀,味道非常的醇厚,而且還有很濃的奶香味兒。如果第一次吃不習(xí)慣的話(huà),可以在上面撒一些白糖感覺(jué)也是非常奇妙的。3、牦牛肉:西藏牦牛可是非常出名的,而對(duì)于牦牛肉有新鮮的也有風(fēng)干的。如果想吃新鮮的,在餐館里就可以品嘗的,而對(duì)于那些風(fēng)干的牦牛肉,大家就可以帶回家里慢慢的品嘗。牦牛真的是高原上的寶貝,它不僅能夠提供牛奶,而且它的肉價(jià)值也是非常高的。對(duì)于西藏的牦牛,在放油過(guò)程當(dāng)中,他們吃到的都是最天然的食物,當(dāng)然也不缺少草原上的蟲(chóng)草,還有一些其他的野生藥材,這也是為什么牦牛肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富地原因之一。4、魯朗石鍋雞:這種美食采用的都是當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的土雞,而且石鍋也是西藏的一個(gè)土特產(chǎn),很多人還把這種時(shí)光買(mǎi)回去,因?yàn)橛兴龀鰜?lái)的食物特別的美味。魯朗石鍋雞里面的配料也是特別豐富的,比如說(shuō)手掌參、蘑菇、枸杞等等,都是一些最原汁原味的材料。把這些東西全部都放進(jìn)石鍋里面,然后用細(xì)火慢慢燉,在經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)之后,我們就能夠聞到有一股藥材的飄香了。用的是云母石做成的,因?yàn)楸旧砭褪呛泻芏辔镔|(zhì)的,所以說(shuō)在燉雞的同時(shí),也能夠散發(fā)到湯里面去,再加上非常豐富的材料,這樣一鍋石鍋雞就特別的營(yíng)養(yǎng),吃上一口更是特別的鮮嫩。
布達(dá)拉宮、大 昭寺、納木錯(cuò)、林芝、日 喀則,呆多久看你的適應(yīng)能力,如果高原反應(yīng)沒(méi)對(duì)你造成什么負(fù)擔(dān)的話(huà),那么你可以長(zhǎng)期居住西藏。 詳情:西藏有哪些旅游景區(qū)http://www.suv-trip.com/bbs/thread-767-1-1.html
白腸,很特別。和我們平時(shí)所吃的那種灌腸是完全不一樣的。因?yàn)檫@種美食用到的東西就是大米,羊血,羊油,羊肉絲等等,把大米煮熟之后再和羊油、肉絲等一起混合在一起,之后再加入各種各樣的調(diào)料,灌入到羊牛腸里面,封好口之后煮熟就可以了。
藏香豬:西藏美食藏香豬被譽(yù)為“高原之珍”,選用是世界上少有的高原型豬種,具有肉質(zhì)鮮嫩、高鈣低脂、營(yíng)養(yǎng)豐富等特征。藏豬肉的不同部位肉質(zhì)也不同,烹調(diào)時(shí)也有對(duì)應(yīng)的吃法,其豬頭、豬頸肉、蹄膀、里脊肉、臀尖肉等皆可取材烹飪,最佳食用方法可制成燒烤藏香豬臘肉、藏香豬松茸湯、燒烤藏香豬。
西藏最好吃的美食莫過(guò)于當(dāng)?shù)氐乃钟筒瑁艺娴氖浅砸淮尉蛻涯钜淮巍?qiáng)烈推薦酥油茶。

10,西藏地區(qū)有什么美食

1.藏族酥酪糕:將提取過(guò)奶油的淀粉涼干,用磨磨成粉末,拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄干等,做成圓形或方形,表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長(zhǎng)壽圖案的醍面胚,放入籠屜內(nèi)蒸熟,奶味甜點(diǎn),有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效,為藏胞待客糕點(diǎn)。2.藏族血腸:藏族地區(qū)的每宰一只羊,羊血通常不單獨(dú)食用,而是灌入小腸內(nèi)煮熟吃,從羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌滿(mǎn)它自己的腸肚。把羊肉剁碎加入調(diào)味料均勻攪拌后灌入腸內(nèi),用線(xiàn)系成小段(制作方法與制作香腸一樣),然后將灌好的血腸放開(kāi)湯中煮,煮到血腸浮起來(lái),腸成白色,大約八成熟時(shí)起鍋,裝入盤(pán)內(nèi)便可以吃了。吃時(shí)不碎不渣不脫皮,口感清香軟嫩。3.藏式面條:使用比較濃的堿水和面,讓和出來(lái)的面發(fā)黃,然后壓成面條,煮熟之后加入適量的骨湯、熟菜油和牛肉或羊肉丁,拌勻之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式簡(jiǎn)單,適合各年齡層的人食用。4.白腸:把大米煮熟之后與羊血、羊油、羊肉絲(牛肉絲)加調(diào)味料后均勻攪拌,然后裝進(jìn)洗凈的羊(牛)腸內(nèi),用棉線(xiàn)扎緊兩端,放進(jìn)鍋里煮,煮熟之后切成片,煎后就可以食用了。5.風(fēng)干牛(羊)肉:藏族喜歡吃風(fēng)干的牛(羊)肉,風(fēng)干肉一般在冬天,一般在十一月低做。這時(shí)候的氣溫都比較低,在零度以下,把牛、羊肉割下來(lái),掛在陰涼的地方,讓其風(fēng)干,去出水份。藏民把牛、羊肉割成小塊串上,或用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼處,第二年的三月之后,將早已風(fēng)干的肉取來(lái)烤食或者直接生食,咀嚼時(shí)無(wú)渣塞牙。在西藏高寒地區(qū),食品不易霉?fàn)€變質(zhì),去水又保鮮,故時(shí)至今日,吃風(fēng)干牛肉之風(fēng)仍極盛行。肉質(zhì)松脆,口味獨(dú)特,令人回味無(wú)窮。6.香寨:先將煮成八層熟的土豆去皮之后切成小塊。將蔥段去皮洗凈,放入油鍋內(nèi)稍煎后,取出放入石槽中搗爛,放入小碟內(nèi)。用水把咖喱粉拌成糊,倒入油鍋內(nèi)做成油咖喱。把羊肉剁成塊狀,放點(diǎn)酥油烹炒,在加水燜煮,加入之前準(zhǔn)備好的土豆、油咖喱,在加入鹽、生姜、茴香、胡椒、丁香,藏蔻等調(diào)料,拌勻煮熟之后就可以食用了。吃的時(shí)候可以撒上蔥泥。香寨是藏族食用米飯時(shí)最佳菜肴,味美色深,調(diào)料芳香可口。7.糌粑:把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉,食用的時(shí)候和酥油茶拌和,用手捏成團(tuán)就可以吃了,也可以用鹽茶、酸奶或青稞酒拌著吃。吃法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,攜帶方便,充饑御寒。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶,然后放上適當(dāng)?shù)聂佤危檬植粩鄶噭蚝竽蟪婶佤螆F(tuán),即可食之。8.奶渣包子:新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統(tǒng)而獨(dú)特的方式分解,最貴重、最精華的是酥油,其次是奶渣,也就是提煉了酥油以后剩下的渣子。新鮮的奶渣酸酸的,白白的,可以用來(lái)做餡,奶渣包子由此而來(lái)。奶渣曬干以后,藏族人把它當(dāng)零食吃,也放在粥或者湯里面做佐料,干奶渣漢族人不太吃的慣,不過(guò)奶渣包子到是藏漢、老少皆宜。9.麻森:麻森在盤(pán)子里放上適量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖,攪混揉合,盛入一方形小木盒內(nèi),用手塞滿(mǎn)、壓實(shí),即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。
酥油茶去西藏沒(méi)有喝過(guò)酥油茶,那就是白來(lái)一趟。初喝時(shí),也許異味難耐;但再喝就會(huì)醇香流芳;第三口就是永世難忘。一碗乳白的酥油茶,不僅僅是西藏人愛(ài)喝的飲品,更是有生津止渴、御寒、補(bǔ)充能量的功效。而且藏族人喝酥油茶,一般都是邊喝邊添加,不能一口喝完,所以客人的茶碗總是滿(mǎn)的。是不是還沒(méi)去就能感受到熱情了呢?糌粑糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉,是一種非常干燥的食物。食用時(shí)如果不配上茶水,會(huì)有點(diǎn)難以下咽。這個(gè)時(shí)候,酥油茶也成為了糌粑的最佳拍檔。風(fēng)干牛羊肉在西藏高寒地區(qū),食物要保證不變質(zhì)發(fā)霉。而風(fēng)干牛羊肉就是在每年的十一月份的時(shí)候,把準(zhǔn)備好的肉懸掛起來(lái),去水保鮮,得以保存下來(lái)。它的肉質(zhì)松脆,口味獨(dú)特,吃了讓人回味無(wú)窮。松茸高湯松茸高湯,聽(tīng)名字就能感受到的一道高級(jí)湯。而西藏林芝就是松茸的主產(chǎn)地之一,來(lái)這里不吃松茸不喝湯就是白來(lái)一趟!將松茸與雞一起燉制,不放味精只放鹽,直至燉熟。鮮嫩可口,肉質(zhì)細(xì)膩,口感如魚(yú),一口余香讓人不斷的想要回味。烤藏香豬藏香豬也稱(chēng)之為人參豬,身上更是有6最:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長(zhǎng),豬皮最薄,鬃毛最長(zhǎng)。而且藏香豬從小在山上跑,喝的是泉水,吃的山珍,遠(yuǎn)勝于一般生豬。吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)膩、脂肪少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。魯朗石鍋雞魯朗的石鍋雞是專(zhuān)門(mén)用的云母石石鍋,再放入土雞、手掌參,加上枸杞、紅棗、蘑菇等原料,慢火燉制而成。風(fēng)味非常的獨(dú)特,湯有一股淡淡的藥香,而雞肉鮮嫩還帶著彈性。這些都是西藏地區(qū)的特色美食,如果想要去西藏游玩,這些美食可是一定要嘗嘗的。不過(guò),去西藏還要注意高原反應(yīng)哦,最好入住帶有氧舒康制氧機(jī)的酒店,這樣就可以放松玩輕松吃美食了。
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