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1，西寧的特產是什么
2，青海老酸奶好喝嗎
3，青海老酸奶保質期多少天
4，青海老酸奶是什么樣

1，西寧的特產是什么

西寧的特產有以下幾種：1、青海老酸奶：傳統的青海老酸奶的發酵是在瓷碗中的，借著炕上的高溫形成固態酸奶，酸奶的上層會浮著一層奶皮，喝的時候可以放一些糖來調味。2、牦牛肉干：牛肉干含有豐富的營養價值，常吃有利于身體健康。而牦牛肉干只有西寧有，被譽為“牛肉之冠”。3、青稞酒：青稞酒是西寧的特產酒，也是逢年過年用于送朋友的禮物。青稞酒的原料是采用上好的小麥制作而成的，其口感醇香，酒香純正，令人回味無窮，而且酒精度不高。4、冬蟲夏草：冬蟲夏草，是青海省西寧市特產，被稱為傳奇式的珍寶，主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。5、湟源馬牙蠶豆：湟源馬牙蠶豆，是青海省西寧市湟源縣特有的農產品。因為地理氣候條件特殊，馬牙蠶豆植株高大，籽粒飽滿，生物活性物質含量高。

西寧的特產是什么

2，青海老酸奶好喝嗎

青海老酸奶好喝。所謂酸奶，只是商品種類名稱，與純牛奶有所區別，它需要通過發酵工藝，改進它的口感，增加它的營養價值。酸奶是清香醇甜，微酸口味。

青海老酸奶好喝嗎

3，青海老酸奶保質期多少天

保質期是15天，可以儲藏，但是不能過熱。其制作方法已經脫離了傳統的手工藝，實現了大規模的量產。普通酸奶是先發酵后灌裝，而老酸奶屬于凝固型，必須以鮮奶為原料，將半成品分別灌裝到小塑料碗里，密封后實施72小時的冷藏發酵，制作時間長，保質期相對較短，因此青海老酸奶有獨特的無法復制的微微酸味，與其他偏重甜味的酸奶不同。簡介：1、看包裝：酸奶的包裝上面都有保質期，首先查看是否在保質期內，再查看包裝是否有破損，要是超過了保質期或者包裝有破損，則可能發生變質，不建議食用。 2、看內容：老酸奶呈凝固型，有淡淡的奶香味，酸奶在變質過程中，經過發酵，酵母菌將糖分分解為乙醇，同時會產生一部分水分，因此要是打開后的老酸奶中含有水分，或者散發出濃重的酸味或者酒精味，則說明發生變質。

青海老酸奶保質期多少天

4，青海老酸奶是什么樣

青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關于酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中，也有許多關于酸奶的記載。可見酸奶在青海問世至少也有一千多年的歷史。酸奶，是青海的傳統食品，有著悠久的歷史。青海老酸奶以傳統的口味、優量的品質和獨特的包裝成為青海省乳品產業中的佼佼者。青海老酸奶由100%牦牛純奶，經72小時活性益生菌低溫發酵而成。富含活性益生元，其營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶，含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。是一種理想的保健飲料，能助消化、增食欲，還有幫助睡眠的功能，對輕微腹瀉的病人有治療作用。它還能降低膽固醇濃度、預防動脈硬化和腫瘤，延緩衰老。正宗的牦牛奶酸奶基本上是塊狀的，因為酸度很高，需要放糖后直接用調羹舀來吃，吸管是沒法吸的。最特別的是，這種由牦牛奶制成的老酸奶盛在碗里，就算把碗整個翻過來，酸奶也不會潑出，可見這酸奶的濃度可是相當的高。