粿條和河粉的區(qū)別，粿條和河粉是不是一樣東西

來源：整理時間：2022-10-06 18:31:08 編輯：深圳本地生活手機版

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1，粿條和河粉是不是一樣東西
2，誰來說說河粉和面條的區(qū)別
3，粿條和河粉的區(qū)別
4，果條和河粉的區(qū)別到
5，潮汕的粿條跟河粉有什么區(qū)別
6，粿條和河粉的區(qū)別感覺沒多少人知道粿條的說
7，河粉和粿條的區(qū)別

1，粿條和河粉是不是一樣東西

粿條就是河粉。

粿條和河粉是不是一樣東西

2，誰來說說河粉和面條的區(qū)別

河粉對于南方人來說，可以當主食，對北方人說就是涼菜，根本吃不飽面條是普遍型，走到哪里都可以吃的香，吃的飽。并且有很多種做法，特別有味道

誰來說說河粉和面條的區(qū)別

3，粿條和河粉的區(qū)別

潮州粿條應該是很細膩很爽滑的，而不是像河粉，蒸熟后上過油的，有點干牛雜的味道不好，太濃，而且好像放過醬油沙茶醬更是不好吃，不香也不辣，

粿條和河粉的區(qū)別

4，果條和河粉的區(qū)別到

只是語言不同，果條跟河粉是一樣的,香港，廣州把果條稱為河粉,潮汕稱為果條啦！

3l智商是硬傷。。。。河粉果條區(qū)別就像無米果和久菜果的區(qū)別，我就不說其實沒啥區(qū)別

5，潮汕的粿條跟河粉有什么區(qū)別

潮汕的粿條是潮汕地區(qū)有名的小吃之一。粿條的原料是大米，吃起來比較軟，也比較香，制作只要是手工的。以前的粿條都是機器磨成粉，然后像蒸腸粉一般一張張蒸出來。河粉的話原料也是大米，但是制作以機器為主，吃起來也比較硬。

粿條乃潮汕地區(qū)特產(chǎn)，是河粉的進化改良版，有地方也將其看成同一食物。粿條潮人對于凡是用米粉、面粉、薯粉等經(jīng)過加工制成的食品，都稱“粿”。此如蘿葡糕，潮人叫做“菜頭粿”（菜頭是蘿卜的潮語別名），年糕叫做“甜粿”，面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。而用米粉蒸成薄片切成條狀的叫做“粿條”，所以潮語的所謂粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的范圍又不單純是“糕”。采用米、麥以及其他雜糧所制成的副食品稱為“粿”的，除了潮屬各縣之外，閩南、海陸豐等地也是如此稱謂的。

6，粿條和河粉的區(qū)別感覺沒多少人知道粿條的說

河粉制作原料是米漿加薯粉，薯粉使得河粉韌性強，晶瑩剔透，吃起來比較爽口，而且不容易斷。粿條原料是米漿和極少量生粉，細膩，容易斷，一般切得比較厚，呈不透明乳白色。

粿條是福建閩南地區(qū)，臺灣省，海南省、廣東潮汕等閩南語系地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃。“粿條”一名是福建閩南地區(qū)和廣東潮汕地區(qū)的叫法，同屬于閩南語系地區(qū)的海南省全省和廣東、福建、臺灣等省份的客家人則將其稱為“粄條”。粿條不同于河粉，其口感比河粉更具彈性。另外閩南、潮汕、海南和臺灣地區(qū)對于凡是用米粉為主料，面粉、薯粉等輔料經(jīng)過加工制成的食品，都稱“粿”或“粄”。所以閩南語系地區(qū)的所謂粄、粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的范圍又不單純是“糕”。而用米粉調(diào)成漿蒸成薄片切成條狀的叫做“粿條”或“粄條”，臺灣也有稱為“粿仔”或“粿仔條”的。而今香港，新加坡，馬來西亞等地都可見到粿條，甚至成為當?shù)氐男〕裕@是由于當時大量閩、粵移民把粿條帶出去的?！　『臃?，又稱沙河粉，1860年左右源自廣東省廣州市沙河，因而得名。但實際上在福建、潮汕地區(qū)俗稱的粿條歷史更悠久，最遲可以追述到明代?！　〕敝莞摹肚锇嗽掠^神之八》就寫到：“箸頭尖，箸尾搖，箸頭尖尖挾針菜，箸尾搖搖挾粿條?！边@首古老的“關神曲”，推斷粿條這種食物，至遲應該在明代就已經(jīng)出現(xiàn)并且成為了潮人祭祀的供品和食物。貴刁（粿條）一般厚實一點，更接近面條的口感，河粉比較薄和滑，更有光澤。都是中國廣東、廣西、福建、臺灣和東南亞一帶常見的漢族傳統(tǒng)小吃主料。（福建話和潮州話用法，當?shù)赜⑽陌窗l(fā)聲寫作“gue teo”，俗作貴刁、鬼刁，粿條是潮汕人發(fā)明的）　　粿條應該是很細膩很爽滑的，而不是像河粉，蒸熟后上過油的，有點干牛雜的味道不好，太濃，而且好像放過醬油沙茶醬更是不好吃，不香也不辣。

7，河粉和粿條的區(qū)別

粿條是福建閩南地區(qū)，臺灣省，海南省、廣東潮汕等閩南語系地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃。“粿條”一名是福建閩南地區(qū)和廣東潮汕地區(qū)的叫法，同屬于閩南語系地區(qū)的海南省全省和廣東、福建、臺灣等省份的客家人則將其稱為“粄條”。粿條不同于河粉，其口感比河粉更具彈性。另外閩南、潮汕、海南和臺灣地區(qū)對于凡是用米粉為主料，面粉、薯粉等輔料經(jīng)過加工制成的食品，都稱“粿”或“粄”。所以閩南語系地區(qū)的所謂粄、粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的范圍又不單純是“糕”。而用米粉調(diào)成漿蒸成薄片切成條狀的叫做“粿條”或“粄條”，臺灣也有稱為“粿仔”或“粿仔條”的。而今香港，新加坡，馬來西亞等地都可見到粿條，甚至成為當?shù)氐男〕?，這是由于當時大量閩、粵移民把粿條帶出去的。河粉，又稱沙河粉，1860年左右源自廣東省廣州市沙河，因而得名。但實際上在福建、潮汕地區(qū)俗稱的粿條歷史更悠久，最遲可以追述到明代。潮州府的《秋八月觀神之八》就寫到：“箸頭尖，箸尾搖，箸頭尖尖挾針菜，箸尾搖搖挾粿條。”這首古老的“關神曲”，推斷粿條這種食物，至遲應該在明代就已經(jīng)出現(xiàn)并且成為了潮人祭祀的供品和食物。貴刁（粿條）一般厚實一點，更接近面條的口感，河粉比較薄和滑，更有光澤。都是中國廣東、廣西、福建、臺灣和東南亞一帶常見的漢族傳統(tǒng)小吃主料。（福建話和潮州話用法，當?shù)赜⑽陌窗l(fā)聲寫作“GUE TEO”，俗作貴刁、鬼刁，粿條是潮汕人發(fā)明的）粿條應該是很細膩很爽滑的，而不是像河粉，蒸熟后上過油的，有點干牛雜的味道不好，太濃，而且好像放過醬油沙茶醬更是不好吃，不香也不辣。