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本文目錄一覽

1，武漢小吃有那些
2，武漢傳統(tǒng)小吃有哪些
3，武漢有什么名小吃
4，武漢的名小吃有哪些
5，武漢有什么小吃
6，武漢的特色小吃有哪些
7，武漢有哪些小吃
8，武漢特色小吃有那些

1，武漢小吃有那些

熱干面，面窩，糊湯粉，糯米雞，油條，豆皮，

熱干面，面窩，糊湯粉

武漢特色熱干面，炸醬面，三鮮豆皮，重油燒梅，牛肉牛雜粉面，武漢湯包，灌湯蒸餃，武漢市煎包一絕，漢口汽水包，湖北石頭餅，武漢米粑，武漢公婆餅，土家醬香餅，鹵制品，精武鴨頸，燒烤，面窩，油燈，酥餃，糯米雞等。武漢五星小吃為你提供技術(shù)喲

最出名的就是熱干面了，特別是漢口萬達廣場的，還有湯包、三鮮豆皮，瓦罐湯也好喝，你有空可以去嘗嘗

武漢小吃有那些

2，武漢傳統(tǒng)小吃有哪些

武漢傳統(tǒng)小吃有：熱干面、豆皮、湯包、煨湯、豆絲、糊湯粉、燒賣、面窩、武昌魚、瓦罐雞湯等。1、熱干面熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養(yǎng)早餐，補充機體所需的能量。2、豆皮豆皮是湖北省武漢市的著名特色小吃之一。在武漢，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，也最負盛名。“老通城”是一家酒樓的名字，位于漢口中山大道大智路口，以經(jīng)營三鮮豆皮聞名。外地人到武漢，皆以能吃到老通城的豆皮為快。毛澤東曾品嘗數(shù)次，贊不絕口。豆皮原為民間小吃，老通城酒樓創(chuàng)建于1931年，其豆皮根據(jù)傳統(tǒng)做法，博采眾長，以豆、米、漿拌雞蛋做皮，以糯米為餡，色澤金黃透亮，外脆內(nèi)嫩，以其獨特風味逼近聞名。因餡內(nèi)包以豬腿肉、玉片等得名三鮮豆皮，后經(jīng)改進形成多種口味的豆皮。3、湯包"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應(yīng)，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業(yè)，生意興隆;后有特級廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風味武漢化的小籠湯包應(yīng)市，受到顧客的好評，被譽為"湯包大王"，使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然后拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應(yīng)時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統(tǒng)作法基礎(chǔ)上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。有經(jīng)驗食客的吃法為：先輕輕咬破湯包的表皮，慢慢吸盡里面的湯汁，然后再吃湯包的面皮和肉餡。只有這樣才能真正領(lǐng)略到小籠湯包的特有滋味。4、煨湯如果要想品味一下武漢的煨湯， “小桃園”是最好的選擇。這個小店坐落在漢口勝利街蘭陵路，人稱“煨湯專家”，是來自湖北美食之鄉(xiāng)黃陂的祖?zhèn)髅胤健Ｔ摰杲?jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最著名，其原料為產(chǎn)于黃陂、孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊入油鍋爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐內(nèi)，用旺火煮熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原汁原味，營養(yǎng)豐富。5、豆絲“福慶和”坐落在漢口中山大道，在六渡橋一帶，以經(jīng)黃陂風味的豆絲著稱。粉質(zhì)欽滑，味鮮可口。豆絲是武漢市黃陂區(qū)三大漢族傳統(tǒng)小吃之一（其他還有黃陂三鮮、黃陂糍粑）。吃客唐魯孫：“談到吃牛肉，黃陂的牛肉豆絲，固然遠近知名，上海弄堂汽油桶的牛肉湯，倒也貨真價實，腴而不膩。是長江中下游區(qū)域的農(nóng)家傳統(tǒng)食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅并切成條狀此時為軟的濕豆絲，當然為了便于保存可切絲晾干成為干豆絲。一般吃飯濕豆絲可以炒食或煮食，最好吃的是與牛肉或臘肉一并炒或煮，干豆絲就只能夠煮食了。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經(jīng)營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區(qū)別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發(fā)香菇、玉蘭片等，外加調(diào)味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。6、糊湯粉糊湯粉，著名武漢漢族小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉(xiāng)澤國、魚米之鄉(xiāng)的氣息和味道。7、燒賣漢口花樓街、交通路交匯處的“順香居”是一家有著近五十年歷史的老店。該店制作的重油燒麥，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開。燒麥的制作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、紅綠絲、白糖調(diào)合成餡。面粉加水適量，放少許精鹽揉和成面團，搟成一張張荷葉形薄皮，放入餡心，加少許麻油包成。燒麥或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厭。 8、面窩武漢人過早，最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在里面翻滾著，散發(fā)出誘人的香味。面窩是武漢特有的，創(chuàng)始于19 世紀末。當時，漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的人，名叫昌智仁。他看到燒餅生意不好，就想辦法創(chuàng)制新的早點品種。他請鐵匠打制了一把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。吃起來厚處松軟，薄處酥脆，稱之為面窩，流傳一百多年，成為價廉物美的武漢特色早點。9、武昌魚肉質(zhì)鮮嫩細膩，制作方式多樣。烹飪好的武昌魚味道香辣鮮美，滋味悠長，讓人回味無窮。10、瓦罐雞湯瓦罐雞湯是湖北的一道名菜，采用原始方式，將雞肉熬制而成。湯汁清淡甜美，肉質(zhì)酥爛，滋味鮮美，且有很好滋補身體的功效，讓人贊不絕口。武漢的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒梅、福慶和的牛肉豆絲、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩等等。其中又以老通城、小桃園、蔡林記、四季美合稱武漢“四大名小吃”，曾經(jīng)的風光無限，讓很多“老武漢”如數(shù)家珍。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。詩贊曰：漢皇風光最繁華，十里囂塵百萬家。不是文人才筆大，焉能寫盡各生涯。芝麻馓子叫凄涼，黃陂街邊賣小吃。水餃湯圓豬血擔，夜深還有滿街梆。小家婦女學豪門，睡到晨時醒夢魂。且慢梳頭先過早，糍粑油餃一齊吞。吃新食品較常添，葷素相參價亦廉。麻雀頭酥鵝頸軟，豆黃餅肥藕魚圓。武漢的簡介：武漢，簡稱“漢”，別稱江城，是湖北省省會，中部六省唯一的副省級市，特大城市，中國中部地區(qū)的中心城市，全國重要的工業(yè)基地、科教基地和綜合交通樞紐，聯(lián)勤保障部隊機關(guān)駐地。截至2019年末，全市下轄13個區(qū)，總面積8569.15平方千米，常住人口1121.2萬人，2020年地區(qū)生產(chǎn)總值1.56萬億元。武漢地處江漢平原東部、長江中游，長江及其最大支流漢江在城中交匯，形成武漢三鎮(zhèn)（武昌、漢口、漢陽）隔江鼎立的格局，市內(nèi)江河縱橫、湖港交織，水域面積占全市總面積四分之一。作為中國經(jīng)濟地理中心，武漢素有“九省通衢”之稱，是中國內(nèi)陸最大的水陸空交通樞紐和長江中游航運中心，其高鐵網(wǎng)輻射大半個中國，是華中地區(qū)唯一可直航全球五大洲的城市。武漢是長江經(jīng)濟帶核心城市、中部崛起戰(zhàn)略支點、全面創(chuàng)新改革試驗區(qū)，是全國三大智力密集區(qū)之一，中國光谷致力打造有全球影響力的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心。根據(jù)國家發(fā)改委要求，武漢正加快建成以全國經(jīng)濟中心、高水平科技創(chuàng)新中心、商貿(mào)物流中心和國際交往中心四大功能為支撐的國家中心城市。武漢是國家歷史文化名城，楚文化的重要發(fā)祥地，境內(nèi)盤龍城遺址有3500年歷史。春秋戰(zhàn)國以來，武漢一直是中國南方的軍事和商業(yè)重鎮(zhèn)，明清時期成為“楚中第一繁盛處”、天下四聚之一。清末漢口開埠和洋務(wù)運動開啟武漢現(xiàn)代化進程，使其成為近代中國重要的經(jīng)濟中心，被譽為“東方芝加哥”。武漢是辛亥革命首義之地，近代史上數(shù)度成為全國政治、軍事、文化中心。

武漢傳統(tǒng)小吃有哪些

3，武漢有什么名小吃

小吃有豆皮,燒賣,熱干面,面窩,糯米包油條,油條,米粑,精武鴨頸等等... 經(jīng)典的是:蔡林記的熱干面,四季美的湯包,老通城的豆皮和小桃源的雞湯.不過這些牌子大都倒了,沒什么人吃了. 如果你想吃可以去戶部巷,經(jīng)濟實惠.漢口還有個精武一條街,專賣鴨脖子,四季美的湯包店在江漢路步行街.

熱干面武昌魚精武鴨脖去戶部巷那兒好吃的多

熱干面

到戶部巷去撒樂里滴魚糊米粉滿經(jīng)典！

在加的時候也不覺得有什么好吃的都吃多了習慣了出來才知道武漢的小吃真的都是美味啊！熱干面可以算以個吧！

武漢有什么名小吃

4，武漢的名小吃有哪些

有精武鴨脖，熱干面，豆皮，煎包，武昌魚，不過如果是禮品包裝的話建議買精武鴨脖和武昌魚。希望采納，謝謝！

精武鴨脖，周黑鴨，牛骨頭，瓦罐雞湯，武昌魚，熱干面，豆皮，蛋酒，面窩，糊湯粉，糯米雞

武漢有很多好吃的啊，現(xiàn)在就可以吃小龍蝦，味道很不錯的！還有江漢路萬達和Happy站臺下也有很多好吃的東西！好玩的市內(nèi)的著名景點有黃鶴樓、歸元寺、東湖、磨山，周邊有木蘭天池、漂流等。購物的地方漢口有江漢路、武昌有中南路、魯巷光谷、街道口都可以逛啊！

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5，武漢有什么小吃

熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、北方炸醬面并稱為我國五大名面。一定要吃。蔡林記熱干面館坐落在漢口中山大道854號。五芳齋湯圓,漢口花樓街、交通路交匯處的“順香居”的燒梅，還有很多，光早飯就有好多，你可以早上在酒店打聽下，很多，想想就流口水。

武漢的知名小吃很不少，可以說，這是一個小吃文化發(fā)達的特大城市。我在武漢這個華中重鎮(zhèn)待過好幾年，對此比較了解。我最喜歡的是老通城豆皮，確實是天下一絕，想起來就流口水啊。武漢熱干面很有名，但街頭不少售賣點不是按最嚴格的方法做的，所以味道往往還算不上最好，但最正宗的熱干面確是可口之物，那股特別的豆香味實在難得。四季湯包聽說過嗎？味道比什么狗不理包子好吃多了。炸春卷那個香啦，令人回味無窮。武漢的燒烤文化特別火，到處有燒烤吃，我吃過的烤羊肉串、烤貝殼肉、烤豬里脊等都堪稱美味，羊肉、豬肉很常見，貝殼肉卻不是到處都有的，武漢的烤貝殼肉里面放上剁辣椒，其味之鮮美堪稱終身難忘。

6，武漢的特色小吃有哪些

工具/原料人筷子碗方法/步驟熱干面：在武漢的早上早餐就是熱干面，大街小巷里面都是賣熱干面的，不過要體驗最正宗的熱干面可以去蔡林記品嘗一下，那是一家老字招牌，不過我覺得路邊攤的也不錯喲；周黑鴨，麻辣的口感，深的大眾的喜歡，鴨頭，鴨脖子，鴨腳，鴨翅膀等等，在武漢各大火車站，街上都是有店鋪的，夠買還是很方便的；三鮮豆皮，武漢一大特色，很多地方都沒有，三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。在武漢早餐除了熱干面比較大眾之外，其次就屬三鮮豆皮了；紅燒武昌魚也是武漢特色小吃之一，各個飯店做法不一，不過各大超市火車站地方都有真空包裝的，可以帶回去給親朋好友品嘗一下；湯包，特別是武漢四季美湯包館，座落在漢口中山大道江漢路口，湯包非常美味，經(jīng)常人滿為患，要排隊，所以來武漢親一定要好好體驗下；6武漢還有很多特色小吃，如面窩，麻球，糯米雞，油粑等等各種特色小吃，想要一次性吃個夠，小編推薦您可以去司門口戶部巷，那里面武漢特色小吃基本上都有，讓您全部都可以品嘗到；

7，武漢有哪些小吃

熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯武漢名小吃還有老通城--豆皮，四季美--湯包，蔡林記--熱干面，談炎記--水餃，順香居--燒梅，福慶和--牛肉米粉，五芳齋--湯圓，小桃園--煨湯，老謙記--牛肉豆絲，余媽媽--豆皮，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全科小湯圓，福慶和米粉，雅園湖南米粉，楚寶桂花赤豆湯，寶慶牛肉面，一品香大包，老會賓五葉梅，橘頌餅，東坡餅，油香，發(fā)米粑，什錦豆腐腦，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨蒜頭，咸酥餅

8，武漢特色小吃有那些

1、蔡林記的熱干面　　2、四季美的湯包　　3、小桃園的雞湯　　4、老通城的豆皮（口味種類較多）　　5、面窩、綠豆湯、桂花銀耳羮、蓮子羹　　6、什錦豆腐老　　7、武漢特色燒烤（燒烤可謂是在武漢發(fā)揚光大了，包括很多內(nèi)容，有預(yù)先用生粉和鹽腌制好的嫩瘦肉、肥瘦肉、肉筋、脆骨、排骨、豬腰、鹵鳳爪、雞翼、臭豆腐、素雞、小喜頭魚-鯽魚、土豆片、土豆塊、鹵蓮藕片、香菇、香干、火腿腸、玉米棒、茄子等等，廣州烤出來的燒烤硬梆梆的，品種少，雪淋淋不好吃）　　8、油炸臭豆腐（湖南傳入，比廣東的柔軟爽口）　　9、精武路的怪味鴨和鴨脖子（有特色，但沒有湖南的醬板鴨好吃）　　10、混沌（即云吞，武漢的云吞調(diào)料主要有豬油、黑胡椒粉、小蔥等等，更香）　　11、紅燒蝦球（有辣味、糖醋味等，材料主要是長江里的龍蝦，去頭去腳去腸，只吃身體部位和大鰲，配料干凈利落--主要是蒜頭、蔥白、生姜，口感誘人，保證比湖南的口味蝦好吃的多。）　　12、炒田螺（廣東人稱為石螺，但是沒有廣東做法那樣放很多雜雜的配料，武漢的做法看起來油光水滑，口味有辣有酸甜）　　13、啤酒鴨、可樂雞　　14、水晶柴魚片　　15、蓮藕柴魚湯（是很好的溫和滋補湯）　　16、蓮藕排骨湯（冬天的蓮藕又白又粗又粉又甜）　　17、武漢五芳齋的湯圓、粽子（精致又香甜）　　18、干煸蓮藕絲（記得一定要放花椒）

精武鴨脖子，熱干面，老通城湯包，黃陂三鮮，新洲的魚面，汪集雞湯，陶河板鴨，很多。

我知道的有三鮮豆腐皮，我們這里搞小吃節(jié)的時候嘗過，不太好吃，估計如果是正宗的應(yīng)該是很香的，我在貝太廚房上見過圖片，也比在小吃節(jié)嘗過的看著誘人多了。