北海道美食，有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食

來源：整理時間：2022-09-18 15:42:13 編輯：深圳本地生活手機版

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1，有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食
2，北海道有哪些不可錯過的美食
3，秋季旅游必去的景點

1，有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食

石狩鍋，石狩鍋是北海道極具當地特色的美食，成吉思汗烤肉，這也是北海道很有代表性的鄉土料理，海膽魚子蓋飯，“腥、通透、刺激”

有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食

2，北海道有哪些不可錯過的美食

北海道位于日本諸島最北方，擁有獨具特色的飲食體系。由于這里較日本其他地區更為寒冷，誕生了成吉思汗烤肉、味噌拉面、湯咖喱等具有濃厚地方特色的料理，他們的普遍特點是口味重、熱量大、可以起到抵御寒冷的作用。北海道漁場遍布，一年四季都能捕獲到高品質海鮮，發達的畜牧業使這里的乳制品在日本也首屈一指。獨特美味的料理以及豐富新鮮的食材吸引了眾多美食愛好者前來，探索專屬北海道的美妙滋味。1.拉面ラ_メン日本的拉面大概分為兩個系列，一個系列是以味噌、醬油、鹽三種咸味調料為基本口味的傳統日式拉面，另一個系列則是九州地區用豬骨熬制的九州拉面。九州拉面的代表自不必說，就是日本的九州地區，而味噌、醬油、鹽三種口味的拉面，最經典的味道都出自北海道。以味噌口味為主的札幌拉面、以鹽口味為主的函館拉面和以醬油口味為主的旭川拉面人稱“北海道三大拉面”。當地寒冷的氣候決定了北海道拉面的特色，即在于濃厚的湯頭與味道，配上上好的叉燒肉和蔥白，在寒冷的雪夜，一碗熱氣騰騰的濃香拉面不僅會開啟你的味蕾，更會讓你暖到心里。此外，在北海道其他地區也有自己特色的拉面品種，拉面愛好者在哪里都能有所斬獲。2.“成吉思汗”烤肉ジンギスカン日本多數地區并沒有吃羊肉的習慣，但北海道是個例外，或許是北方畜牧業發達地區的共性，北海道也有使用鐵盆或箅子燒烤羊肉的習慣，被北海道人稱為“成吉思汗烤肉”。成吉思汗烤肉的調味汁以酸甜口為主，燒烤時喜歡配以卷心菜、豆芽、南瓜、青椒作為配菜，將食材放在形狀酷似成吉思汗帽子的容器上進行燒烤。在北海道大學，成吉思汗派對是一種校園傳統，每年春暖花開的時候學生們都會自發在校園里舉行。3.螃蟹料理がに北海道螃蟹的產量巨大，與日本其他地方相比價格非常便宜。除了毛蟹、松葉蟹、帝王蟹等常見蟹種外，北海道東南部根室特產的花_蟹也很有特色。當地出產的螃蟹味道香甜，口感細膩，道內也不乏專門做蟹料理的專門店，值得專程前去品嘗。4.海鮮蓋飯北海道的海鮮蓋飯以海膽蓋飯和鮭魚籽蓋飯最為著名，海膽和鮭魚均是北海道的重要漁獲，可以單點或制作成雙拼，新鮮的海膽和鮭魚籽在米飯上厚厚地鋪了一層，豐盛異常，引人食指大動。5. 壽司在盛產海鮮的北海道，必嘗美食當然少不了壽司。壽司師傅嚴選各種剛剛打撈上來的新鮮魚蝦，以精湛的手法、認真的態度制作出鮮美無比的壽司。在北海道，尤其以小樽的壽司屋通最為著名，在這條街上遍布著各種壽司店，其中擁有七十多年歷史的老店政壽司號稱“日本第一”。6.湯咖喱ス_プカレ_湯咖喱起源于札幌，是將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜、放入咖喱煮出來的湯。這道菜與東南亞咖喱及日式咖喱最大的區別之處在于，湯咖喱的湯汁與米飯分盛，湯汁含有咖喱成分但并不粘稠，更像是加入了肉類與配菜的咖喱高湯。每家湯咖喱餐廳的口味風格均有不同，在北海道頗受歡迎。7. 爐端燒ろばたやき爐端燒源自于宮城縣仙臺市，出名于北海道。料理人在店里搭建巨大的方形敞口式火爐，然后燒烤新鮮的食材（海鮮為主），是一種漁夫料理。每當做好一種料理后，料理人會大聲喊出菜的名字，然后用船槳等工具遞給客人，深受喜愛熱鬧的食客的喜愛。8. 奶制品與甜點北海道擁有日本規模最大的畜牧業，得益于北海道十勝平原廣闊的天然牧場，北海道的牛奶以及乳制品加工業無論是質量還是規模上，在日本都堪稱之最。由此，北海道的冰淇淋、奶油、奶酪、甜點都是極具魅力的，誕生了制作發售白色戀人的石屋制果、六花亭、Kinotoya、LeTAO 等多個知名甜點商，而札幌市則更是以甜點之都而聞名。這些以北海道乳制品為原料的甜點，讓整個北海道都充滿了甜蜜和濃情的氣息。除了甜點和手信，只是去普通的便利店或超市買一盒北海道產的純牛奶，喝過之后都會覺得濃稠而可口。

北海道有哪些不可錯過的美食

3，秋季旅游必去的景點

　　秋季去哪旅游好?這個季節不冷不熱，秋高氣爽，不出門旅游的確是浪費了大好光陰。那么這個季節去哪旅游好?下面就看看我給大家推薦秋季旅游必去的景點吧!給你童話般的世界! 　　1. 九寨溝：秋天的童話　　推薦指數：★★★★★ 　　秋天是九寨溝最燦爛的季節。五彩斑斕的紅葉、彩林倒映在明麗的湖水中，彩色的秋葉與藍色的湖水交相輝映，美如童話世界;為數眾多的大小湖、潭、瀑無處不在演繹著赤、橙、黃、綠、青、藍、紫的夢幻組合，令人幾乎不敢相信眼前的現實。　　特色看點：每年9月下旬至10月底，九寨溝秋色驚艷亮相。四周皚皚雪峰環抱的山谷中，顏色變幻莫測的海子和色彩斑斕的彩林相映，是九寨的秋天獨有的生動靈氣。日則溝風景線貫穿整個九寨溝主景區，是九寨溝秋色精華所在，也是追逐秋色的最佳線路。而其中五花海是該風景線上秋色最濃重的一筆。　　除了炫彩靈動的九寨風情讓人心動不已外，“人間瑤池”黃龍如詩如畫的五彩池美景也不容錯過。3000余個碧透斑斕的彩池，宛如五彩珍珠鑲嵌在原始森林中，此時漫步池邊，無數塊大小不等彩池恰似盛滿了各色五彩顏料的水彩板，艷麗奇絕。　　住宿：沿途及景區周圍高、中、低檔的住宿設施一應俱全，游客可選擇不同的酒店入住。　　美食：當地的蟲草鴨、貝母雞、如意蕨菜、洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎面餅、九寨酸菜面等都是不容錯過的美食。　　2. 喀納斯：此景只應天上有　　推薦指數：★★★★★ 　　秋天的喀納斯河，宛如一條蜿蜒的翠綠色玉帶，時而曲折地纏繞在山嶺間，時而隨意地舒展在草地上。喀納斯河兩岸的白樺樹，紛紛揮揚著自己生命的旗幟，使那種明亮的金黃色枝葉，與河流相依相伴地一起綿延不絕，就像一條色彩醒目的綬帶，披掛在阿爾泰山的秋天里。　　特色看點：喀納斯河兩旁的白樺樹葉、青楊樹葉在秋風的輕撫中由綠變黃，再由黃變紅，遠遠望去，層林盡染。哈薩克人木屋中的炊煙裊裊升起，環繞在樹梢，彌漫在田野，悠遠而寧靜…… 　　3. 內蒙古額濟納胡楊林：天堂與地獄相交的炫彩　　推薦指數：★★★★★ 　　額濟納地處內蒙古西北邊陲，是世界上僅存的三大胡楊林區之一，是額濟納綠洲的.主體，蒙語稱“陶來”，沿沙漠兩岸分布胡楊林有38萬畝，蒼涼壯觀。秋季是額濟納色彩對比最鮮明的時節，金色的胡楊，澄藍的天空，白色的蘆葦蕩，金燦燦的沙丘，攝人心魂的夕陽霞光，這一切對于旅游攝影愛好者來說，就是天堂。　　特色看點：額濟納最負盛名的金秋胡楊林區，沿沙漠兩岸分布有38萬畝，到了秋季這里的葉子變得金黃、火紅，宛如沙漠中一片熊熊燃燒的火海，很是壯觀。胡楊樹從葉子發黃到凋落只有十幾天時間，太早葉子還沒黃透，太晚一次霜降便風起葉落，最好的觀賞時間是9月底至10月中旬。　　美食：額濟納旗是沙漠之中的綠洲，手抓羊肉和醬駱駝肉比較便宜，當地一般把駱駝肉作餡做包子或餃子，醬駱駝肉的味道很象醬牛肉。有面片湯和刀削面等主食，味道很不錯。四道橋附近有哈密瓜田。　　天氣：秋天氣候干燥，要備足飲水、小零食，耽誤用餐時間可充饑。氣溫一般在10℃～25℃左右，早晚天氣偏涼，要備好衣物。　　4. 黟縣塔川村：最有鄉情的秋色　　推薦指數：★★★★★ 　　塔川又名塔上，是黃山市黟縣眾多美麗村落中一個獨具魅力的小村落，這里的秋色被譽為全國四大秋色之一。每到秋天，村落田野中錯落有致的烏桕樹葉子紅了，形成一幅迷人的田園風光畫卷，塔川秋色也因此得名而名揚四海。塔川烏桕樹經過霜降，由綠變黃，由黃變紅，中間呈七彩顏色，是攝影發燒友的最佳素材。每年的11月初至11中下旬是拍攝塔川紅葉的好時機。　　特色看點：塔川的秋色和別處不太一樣，這里的紅葉和古樸的民居，小橋流水人家相互輝映。火紅的秋葉，清澈的泉水，粉黛的民居，宛如一幅江南水墨畫。所以來塔川看紅葉，還要體驗徽派建筑的唯美，感受黟縣和周邊的徽鄉情趣。近年來，以塔川為題材的攝影、繪畫作品獲國內外大獎共100余項，優美的自然風光和深厚的文化底蘊使之成為“中國畫里鄉村”。　　1、自駕：上海杭州方向：上海-杭州(徽杭高速)—屯溪西出口(現稱1號出口)—休寧(漁亭)-黟縣—宏村—塔川　　合肥方向：合肥(合銅黃高速)-銅陵-黃山(湯口出口)—老屯黃公路—際儒公路—協里—塔川　　2、黃山市沒有直達塔川的車，不過可以乘坐黃山—宏村的旅游專線，到宏村后轉車至塔川，從宏村步行大約半多小時也可抵達塔川。　　5. 壩上草原：景色美不勝收　　推薦指數：★★★★★ 　　豐寧京北第一草原又名壩上草原，位于河北省豐寧滿族自治縣西北部，總面積350平方公里，南距北京285公里，是距首都最近的天然大草原，故名京北第一草原。10月草原慢慢地由碧綠一點點地染上紅色、金黃色，如果再經過幾場霜，草葉會慢慢變黃，那悅目的色彩成為秋日壩上的完美背景。漫山遍野的紅松、云杉、白樺進入一年中最絢爛的時期，這些美麗的樹木與氤氳溫潤的湖泊山川相互映襯。　　特色看點：蒙古語稱壩上為“海留圖”，意為水草風貌的地方。置身高地仰望，似有天穹壓落，云欲擦肩之感。放眼沼澤，灘地組成的曠垠原野，氤氳流生，庶草搖曳，繁花鋪地，禽鳥飛鳴，駿馬奔馳。10月成百上千的南徙大雁在這里短棲。野兔、鼴鼠、狐、豹等草原動物，經常在坡地草叢中出沒。其中最精彩的風景在罕壩森林公園，這個中國北方最大的森林公園，清朝時屬著名的皇家獵苑之一“木蘭圍場”的一部分。　　交通：壩上交通便捷。出北京上壩上草原，必經“四口”：東部從北京出喜峰口上圍場，全程380多公里;向西是出北京經古北口通豐寧。張家口北部經207國道到張北，從北京經居庸關出獨石口上沽源往藍旗。這四條公路的芻形早在元、清時，皇家游獵時就形成了，當時稱為四條“御道”。　　6. 四川米亞羅：攝影發燒友的天堂　　推薦指數：★★★★★ 　　亞米亞羅位于四川省阿壩藏族、羌族自治州理縣境內，是我國目前開放面積最大、景色最為壯觀的紅葉風景區，每年紅葉盡染的時候都吸引了大批的攝影愛好者前往。　　特色看點：米亞羅的紅葉不是漫山遍野紅得一塌糊涂，而是很有節制地恰到好處。因為它們不只是一味的紅，還有黃、紫、橙、綠各種色彩錯雜其間。一年四季不變的綠色是所有色彩的背景底色，它們由松樹、柏樹、青岡樹等常綠樹種組成，而其它色彩則多由楓樹、樺樹、黃金樹、山櫻桃等眾多植物潑寫。因此，與其說米亞羅的秋天是紅葉的天地，還不如說是彩林的世界。　　該風景區有特大溫泉----古爾溝溫泉，水溫達40℃--60℃，含有偏硅酸、鋰、鋅、硼等20多種對人體健康有益的微量元素。古爾溝溫泉是傳說中的靈泉圣水。“靈泉圣水”源自古爾溝的一條熱礦泉，每天以2000多噸的流量不停地涌出地面。由于它富含鋰、鍶、鋅等17種有益于人體健康的元素，理所當然地成了飲用、療用、藥用的佳品。　　拓展知識：北海道秋季旅游景點攻略　　(1)大通公園　　大通公園位于札幌市中心，或者說，札幌的市中心就是個大公園。位于大通公園盡頭的札幌電視塔，塔高147.2公尺，在90公尺處還設有瞭望臺，從此處即可全覽到札幌市區的宜人景色，尤其是美麗的璀璨夜色。游客可乘電梯直達塔頂，眺望札幌市全景。　　夏天的大通公園百花盛開，有熱鬧非凡的夏之祭，還有露天啤酒屋。冬季則顯得特別美麗，銀白色的雪地里滿是裝飾得五光十色的樹木，夜晚也明亮如晝，每年2月舉辦的札幌冰雕雪祭也在此地登場。　　【門票】公園免費，電視塔700日元:30-21:30 　　【地址】札幌中央區大通西1-12丁目　　【交通】JR“札幌站”下車步行10分鐘;地下鐵南北線、東西線“大通站”下車步行約1分鐘。　　(2)札幌時計臺　　札幌市鐘樓，也稱札幌時計臺，是札幌的著名觀光景點，也是北海道少數保存至今的美式建筑，現已成為札幌的一個象征，與北海道廳舊紅磚廳舍同為札幌市中心的主要觀光景點。　　鐘樓屋頂上方是一座擁有四面表盤的報時鐘，造型別致，過去每到整點，鐘樓的報時鳴鐘便會響徹札幌市內。札幌鐘樓內設有關于鐘樓歷史的小型展覽，作為觀光客攝影留念的場所極受人歡迎。這棟白色的木造建筑風格簡樸，在四季不同背景的搭配下，呈現出各有特色的趣味。　　【門票】成人200日元，初中生以下免費，團體(20人以上)180日元　　【開放時間】8:45-17:10(入館時間截止到17:00)休息日：每月第四個周一(如逢法定節假日則營業，次日休息) 　　【地址】札幌市中央區北1條西2丁目1-1 　　【交通】地鐵東豐線“大通站”下車，市役所側出口即到。　　(3)紅磚廳舍　　北海道廳舊主廳舍位于日本北海道札幌中央區，建于1888年，作為北海道廳的本廳使用了80年，被當地人稱為”紅磚廳舍”。該建筑是一座用250萬塊紅磚建造的巴洛克風格的歐式建筑，在日本國內非常罕見。現已被指定為日本國家重要文物財產。　　目前建筑內作為北海道立文書館、北海道歷史畫廊，開放供民眾免費參觀，館內基本保持著過去的風貌，并展示有關北海道開發歷史的文物及資料，可以閱覽有關北海道的歷史文件;同時也設有北方四島(前日本領土，現由俄羅斯占領)的資料館，包括當年人的生活情況，日本士兵保護其領土時的戰爭照片及戰時用品，展示過去日本治領北方四島時期的相關文物。　　【門票】免費　　【開放時間】8:45-18:00休息日：12月29日-1月3日(年末年初) 　　【地址】北海道札幌市中央區北3條西6丁目　　【交通】JR“札幌站”下車，步行10分鐘即到?地鐵東西線、南北線、東豐線“大通站”下車，步行約10分鐘;地鐵南北線、東豐線”札幌站“下車，步行約10分鐘即到。　　(4)札幌啤酒園　　札幌啤酒園創建于1889年，是保存、利用古代建筑物改造而成的紅磚建筑，也是札幌最具代表性的啤酒園之一。札幌啤酒園的歷史就等于是日本啤酒業的縮影，在這里曾經釀造出出日本第一滴的啤酒。一則是等待試飲啤酒的地方。在了解了札幌啤酒的一系列制造發展過程后，當然會情不自禁的想暢飲一杯。而很少被研制開發的大麥啤酒也列入了試飲菜單中，非常值得推薦品嘗! 　　札幌啤酒園里有4大主題館，分別命名為開拓使館，凱塞路大廳，花園燒烤和札幌五星。在各館中都可以品嘗到北海道的本土佳肴和札幌啤酒，讓人大飽口福!因為整體陣容比較龐大，所以想一次性游便所有主題館比較有難度，最好能分幾次去游玩，這樣就可以體驗到不同風情的館內服務。　　【門票】博物館免費入場(試飲啤酒?開胃菜等需要收費)主題館免費入場(菜單的價格根據各主題館的設定而定) 　　【開放時間】博物館9:00-18:00(入館時間截止到17:30)主題館11:30-22:00(最后點菜時間截止到21:30)休息日：12月30日-1月4日、每周周一(如逢周一是節假日則次日休息，2、7、8、9月期間無休) 　　【地址】札幌市東區北7條東9丁目2-10 　　【交通】地鐵東豐線“東區役所前站”下車，從4號出口步行約10分鐘;巴士“札幌站”2號乘車口乘札幌啤酒園;ARIO線專用直通巴士，約7分鐘　　北海道美食TOP10 　　10. 海膽鮭魚子蓋飯　　來到北海道絕對不能錯過的食物就是海鮮了，不僅新鮮，價格也比其他地方要來得便宜。就連海膽跟鮭魚子這兩個受人喜愛但價錢又貴的海鮮，在北海道也可以用便宜的價錢輕易地品嘗到。這碗海膽鮭魚子蓋飯可以一次滿足你想吃海膽和鮭魚子的欲望。滿滿的新鮮海膽，濃郁又香甜，加上晶瑩剔透、粒粒分明的鮭魚子，令人食指大動，只要吃過一次就難以忘懷它的美味。　　9. 奶油馬鈴薯　　烤得松軟香甜的馬鈴薯，再夾上一塊奶油，利用馬鈴薯的熱氣融化奶油，讓濃郁的奶香滲入馬鈴薯中，搭配地微妙微翹。北海道馬鈴薯的產量約占了全日本的三分之二左右，牛奶產量也占了全日本二分之一以上，奶制品和馬鈴薯都是有名的好吃。這道集精華于一身的奶油馬鈴薯也是北海道不可錯過的美食! 　　8. 烏賊生魚片　　應該有不少人都覺得生烏賊的顏色是白色的吧! 其實新鮮烏賊的顏色是晶亮透明，而且味道非常地鮮甜。剛被捕獲的烏賊除非被妥善地處理或保存，要不然是無法做成生魚片來吃的。北海道的烏賊特別好吃，清晨剛捕獲的烏賊馬上就送到店家做處置，保有鮮度的烏賊生魚片，不僅Q彈滑嫩有咬勁，而且還帶有甜味，和一般吃到的烏賊口感完全不同。此外，北海道早市里還可以享受釣烏賊的樂趣，現釣的烏賊還可以當場享用呢! 　　7. 豬肉蓋飯　　北海道除了蔬菜和海鮮有名以外，畜牧業也非常發達，其中十勝和帶廣以豬肉最為有名。豬肉片沾上甜甜咸咸的醬汁，用炭火烤過后鋪蓋在白飯上就完成了豬肉蓋飯。豬肉香嫩多汁，搭配上微甜的醬汁非常下飯，看似簡單的料理，不僅滿足你的味蕾, 分量和價錢也讓人滿意。　　6. 川燙螃蟹　　北海道的螃蟹料理可以說是全球有名的，而且產量又多，特別是在寒冷的顎霍次克海洋捕獲的螃蟹，肉多飽滿又鮮嫩。螃蟹的料理方式有很多，但是要吃到最鮮甜美味的螃蟹最推薦的還是沒有加任何調味料的川燙螃蟹了。　　5. 湯咖喱　　湯咖喱是札幌的原創料理，用雞骨、豬骨或牛骨加上大量蔬菜熬制而成的湯汁，加入咖喱的香辛料調味而做成的湯底，再搭配上雞肉、豬肉、牛肉、海鮮或炸蔬菜等主食，以及北海道當季新鮮蔬菜做配料的料理。湯頭濃郁又不失清爽，還吃得到食材鮮甜的原味，非常受到當地居民以及注重健康意識的人歡迎。此外，飯的份量跟咖喱的辣度都可以依照自己的喜好做調整。　　4. 海膽蓋飯　　海鮮類里海膽是比較高檔又貴的食材，在其他地方你可能會因為海膽的價錢太高而猶豫要不要吃它，但是在北海道，海膽的產量是全日本最多的地方，你可以用比其它地方還便宜的價錢吃到新鮮又美味的海膽。這碗海膽蓋飯上鋪著滿滿的新鮮海膽，海膽濃郁又甘甜，入口即化，只要吃過一次就難以忘懷。

秋季旅游必去的景點